Är ditt nyårslöfte att inte äta lunch ute varje dag eller ge efter för den feta maten i matsalen? Vi har 5 kvällsmåltider radade för dig, laga en extra portion och ta med till kontoret!
Svamppaket
Kall är denna couscous med svamp fortfarande lika god! Men du kan också ta med couscousen rå och hälla över kokande vatten. Då har du ändå en varm måltid.
Gurkanudlar
Denna nudelsallad är fortfarande supergod kall. Särskilt dressingen kommer att överraska dig positivt!
Grönkålssallad
Grönkål äter du rå, vilket innebär att du förutom de värdefulla aminosyrorna också får i dig massor av enzymer. Och har du en ugn eller stekpanna på kontoret kan du värma eller rosta kikärtorna om du vill.
Auberginerullar
Istället för rullar kan du göra en sallad av den quinoa och aubergine som finns över. Jättegott till lunch eftersom smakerna har trängt igenom ännu mer.
Rödkålssoppa
Här vill du ha en gasplatta, då kan du värma soppan. Men har du inte det, ta med den varma soppan i en termos eller gör soppan extra tjock och häll lite kokande vatten från vattenkokaren över den innan lunchen.
