Your Daily Portion of Happiness

Green Happiness is your expertly blended green juice powder, making daily nutritional health care effortless for you.

Vegan

Gluten free

High in fibre

Soy free

Rode Kool soep

Low budget, maximale antioxidanten

Rode kool heeft enorm waardevolle gezondheidsvoordelen. De diepe paarse kleur (die deze soep ook zo’n mooie eyecatcher op tafel maakt) verraadt al dat rode kool rijk is aan antioxidanten. Antioxidanten neutraliseren schadelijke vrije radicalen. Vrije radicalen worden verantwoordelijk gehouden voor allerlei ziektes waaronder kanker en hart-en-vaatziekten. Maar daarnaast zitten er ook allerlei andere vitamines en mineralen in rode kool waaronder foliumzuur, calcium, magnesium, ijzer, kalium en vitamine C.

On a budget, maar wil je wél maximaal om je gezondheid denken? Zet dan rode kool op je boodschappenlijstje! Per euro vind je hier namelijk veel meer in dan in bijvoorbeeld blauwe bessen.

De aardappelen in deze soep maken ‘m lekker romig en zo wordt ’t echt een winterse maaltijdsoep! Hoe meer bouillon je toevoegt, hoe dunner de soep wordt, dat kun je helemaal naar eigen smaak toevoegen. Maak in één keer een grote portie want deze soep is ook heel fijn als lunch. Of neem een kleine portie met een lekkere salade erbij.

Rode kool soep|Rode kool soep|Rode kool soep

Low budget, maximale antioxidanten Rode kool heeft enorm waardevolle gezondheidsvoordelen. De diepe paarse kleur (die deze soep ook zo’n mooie eyecatcher op tafel maakt) verraadt al dat rode kool rijk is aan antioxidanten. Antioxidanten neutraliseren schadelijke vrije radicalen. Vrije radicalen worden verantwoordelijk gehouden voor allerlei ziektes waaronder kanker en hart-en-vaatziekten. Maar daarnaast zitten er ook […] Recepten winterse soep|winterse soep|winterse soep Hollands|Hollands|Hollands Print This
Serves: 8|8|8 Cooking Time:
Nutrition facts: 123|123|123 calories 3|3|3 fat
Rating: 3.2/5
( 91|91|91 voted )

Ingredients

  • 1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 20 g verse Italiaanse kruiden
  • 750 ml groentebouillon
  • 1 rode kool
  • 2 appels
  • 200 g aardappelen
  • versgemalen zwarte peper naar smaak
  • Optioneel voor de croutons:
  • 2 (glutenvrije) pistoletjes of boterhammen
  • 2 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook|1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 20 g verse Italiaanse kruiden
  • 750 ml groentebouillon
  • 1 rode kool
  • 2 appels
  • 200 g aardappelen
  • versgemalen zwarte peper naar smaak
  • Optioneel voor de croutons:
  • 2 (glutenvrije) pistoletjes of boterhammen
  • 2 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook|1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 20 g verse Italiaanse kruiden
  • 750 ml groentebouillon
  • 1 rode kool
  • 2 appels
  • 200 g aardappelen
  • versgemalen zwarte peper naar smaak
  • Optioneel voor de croutons:
  • 2 (glutenvrije) pistoletjes of boterhammen
  • 2 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook

Instructions

1. Snij de rode ui en knoflook fijn. Hak ook de Italiaanse kruiden klein, houd 1-2 eetlepels apart wanneer je de croutons gaat maken. Doe deze in een grote soeppan en schenk er een klein beetje bouillon bij. Laat in 2 minuten zachtjes glazig bakken.

2. Snij ondertussen de rode kool in grove stukken. Haal het klokhuis uit de appels en snij de appels in stukjes. Was de aardappels en snij klein.

3. Voeg de rode kool, appels en aardappels toe aan de pan. Schenk de rest van de bouillon erbij en breng aan de kook. Laat met de deksel op de pan in ongeveer 30 minuten gaar koken.

4. Laat de soep even afkoelen en pureer vervolgens in de blender of met een staafmixer tot een gladde soep. Breng op smaak met de versgemalen peper en serveer.

5. Terwijl de soep kookt kun je de croutons maken. Snij het pistoletje in plakjes (als een stokbroodje). Smeer op elk stukje brood een klein beetje olijfolie. Wrijf er vervolgens overheen met een knoflookteentje en bestrooi met de apart gehouden Italiaanse kruiden.

6. Snij de broodplakjes in blokjes en bak in 5 minuten goudbruin in een koekenpan. Serveer bij de soep.|1. Snij de rode ui en knoflook fijn. Hak ook de Italiaanse kruiden klein, houd 1-2 eetlepels apart wanneer je de croutons gaat maken. Doe deze in een grote soeppan en schenk er een klein beetje bouillon bij. Laat in 2 minuten zachtjes glazig bakken.

2. Snij ondertussen de rode kool in grove stukken. Haal het klokhuis uit de appels en snij de appels in stukjes. Was de aardappels en snij klein.

3. Voeg de rode kool, appels en aardappels toe aan de pan. Schenk de rest van de bouillon erbij en breng aan de kook. Laat met de deksel op de pan in ongeveer 30 minuten gaar koken.

4. Laat de soep even afkoelen en pureer vervolgens in de blender of met een staafmixer tot een gladde soep. Breng op smaak met de versgemalen peper en serveer.

5. Terwijl de soep kookt kun je de croutons maken. Snij het pistoletje in plakjes (als een stokbroodje). Smeer op elk stukje brood een klein beetje olijfolie. Wrijf er vervolgens overheen met een knoflookteentje en bestrooi met de apart gehouden Italiaanse kruiden.

6. Snij de broodplakjes in blokjes en bak in 5 minuten goudbruin in een koekenpan. Serveer bij de soep.|1. Snij de rode ui en knoflook fijn. Hak ook de Italiaanse kruiden klein, houd 1-2 eetlepels apart wanneer je de croutons gaat maken. Doe deze in een grote soeppan en schenk er een klein beetje bouillon bij. Laat in 2 minuten zachtjes glazig bakken.

2. Snij ondertussen de rode kool in grove stukken. Haal het klokhuis uit de appels en snij de appels in stukjes. Was de aardappels en snij klein.

3. Voeg de rode kool, appels en aardappels toe aan de pan. Schenk de rest van de bouillon erbij en breng aan de kook. Laat met de deksel op de pan in ongeveer 30 minuten gaar koken.

4. Laat de soep even afkoelen en pureer vervolgens in de blender of met een staafmixer tot een gladde soep. Breng op smaak met de versgemalen peper en serveer.

5. Terwijl de soep kookt kun je de croutons maken. Snij het pistoletje in plakjes (als een stokbroodje). Smeer op elk stukje brood een klein beetje olijfolie. Wrijf er vervolgens overheen met een knoflookteentje en bestrooi met de apart gehouden Italiaanse kruiden.

6. Snij de broodplakjes in blokjes en bak in 5 minuten goudbruin in een koekenpan. Serveer bij de soep.

Bestel Green Happiness

Vitamins, minerals, good bacteria, and whole food sourced ingredients in one convenient daily serving. One scoop, 250–350 ml of cold water. Once a day, every day.

Eénmalige aankoop

€ 79,00
€ 2,33 per portie / day

Abonnement

€ 59,00
€ 1,96 per portie / dag
Information on this site is provided for informational purposes only. It is not meant to substitute for medical advice from your physician or other medical professional. You should not use the information contained herein for diagnosing or treating a health problem or disease, or prescribing any medication. Carefully read all product documentation. If you have or suspect that you have a medical problem, promptly contact your regular health care provider.

Follow Green Happiness

© 2023 Green Happiness  |  Algemene voorwaarden  | FAQ | Blog | Recepten |