Licht, fris, maar wel voedzaam
Precies wat je goede voornemens nodig hebben! Noedels behoren tot onze favorieten wanneer we snel eten op tafel willen hebben. In letterlijk 2 minuten koken is het klaar. Je hebt allerlei verschillende varianten, niet alleen maar witte rijst-varianten maar er zijn ook noedels gemaakt van boekweit of bruine rijst.
Met een meloenbolletjeslepel (je weet vast wat we bedoelen!) hebben we van de komkommer balletjes gemaakt. Ziet er meteen heel feestelijk (en net weer even anders) uit!
Een dressing is bij uitstek de manier om ongemerkt extra groenten aan je maaltijd toe te voegen (handig bij kinderen) én maakt het gerecht echt lekker op smaak. Bleekselderij is geweldig om de elektrolytenbalans in het lichaam te herstellen en helpt bij het afvoeren van overtollig vocht en zware metalen.
[penci_recipe]