Costa Rica: så snart vi korsade gränsen från Panama kändes det som ett annat land. Mindre plast och avfall omkring oss, rikare med vacker natur. I Costa Rica hade vi nästan tre veckor på oss och vi var egentligen bara på två platser där vi verkligen bodde eftersom vi ville stanna längre där. Fortfarande så mycket att se och upptäcka för en nästa resa alltså! Och återvända vill jag absolut, för landet är vackert, människorna mycket vänliga, maten utsökt och platserna fantastiska.
I denna blogg berättar jag lite om vår resa och platserna jag har besökt. De platser där du kan äta gott och hälsosamt & vegan hittar du bland hotspotsen. Mer kan du hitta på min personliga Instagram och info om Panama hittar du här.
Resa i Costa Rica
Sugen på att resa runt och se mycket av Costa Rica? Då är det troligen verkligen värt att hyra en bil, kanske till och med en med ett tält på taket så att du kan campa på de vackraste platserna!
Att resa runt med buss tyckte vi var svårare här än i Panama. Det finns många vägar som är mindre farbara och där bussen bara går 1-2 gånger om dagen. Så var flexibel och ta tid på dig att resa eller planera och var i tid för bussen.
Vädret
Costa Rica har en våt och en torr säsong. Vi var där i mars månad, toppen av den torra säsongen. Vid kusten var det en skön bris, men temperaturerna förblev höga (tänk +30 grader från klockan 8 på morgonen). Så att sola är särskilt skönt på morgonen eller slutet av dagen och siestor är inte alls en dum idé… Från ungefär halv 6 börjar det ljusna, surfarna går ut i vattnet och om du vill göra ett träningspass eller yoga är detta tiden. Jag älskade de tidiga morgnarna!
Fruktöverflöd i Costa Rica
Liksom i Panama kan du i Costa Rica hitta färsk tropisk frukt överallt, kokosnötter och grönsaker. Yuca används ofta som potatis och typiska måltider består av ris, bönor, grönsaker med en bit kött eller fisk. Även en vega(n) måltid görs utan problem! Och mycket mer känt här än i Panama är de trendiga hälsosamma måltiderna. Tänk grönsaksjuicer, smoothies med superfoods, veganska måltider och sallader. På platserna där vi var har vi ätit fantastiskt! Kolla här hotspotsen jag har besökt.
Platserna jag har besökt
Med en nattbuss från Panama City åkte vi i ett svep till Costa Ricas gräns. Vår första destination låg i Punto Banco, vid Pavones: Rancho Burica. Omedelbart vid ankomsten vid gränsövergången blev det klart att en bussresa enkelt kunde kosta oss en hel dag så vi förhandlade om priset för en taxi. Ett bra beslut eftersom det gjorde att vi efter bara 1,5 timme nådde vår destination och till och med kunde ansluta till frukosten!
Pavones: Rancho Burica
Valet av destination var Rancho Burica på rekommendation av en vän. En fantastisk rekommendation! Vi lärde oss snabbt att detta laid-back hostell köptes för cirka tjugo år sedan av en grupp nederländska vänner som fortfarande ofta kommer tillbaka. En fantastisk plats för surfing eller för att lära sig surfa med ett yogadäck med utsikt över havet och härliga chillplatser i trädgården. Familjestyle frukostar och kvällsmåltider gör atmosfären trevlig och du knyter lätt kontakt med andra. Vi stannade här i ungefär 5 nätter och om du letar efter en plats där du kan koppla av och chilla är detta platsen. Internet var inte jättebra eftersom det ligger i slutet av vägen. Eftersom jag ville arbeta några dagar, tog jag en morgonpromenad längs stranden till Pavones (nästan två timmars promenad, men före kl 8 när det också var lågvatten, var detta fullt möjligt och verkligen en vacker promenad). I Pavones satt jag på det trevliga Café Suerte där de har utsökt mat och fantastiskt WiFi. Inte ett dåligt kontor! Vägen tillbaka vandrade jag längs vägen för att sedan få lift tillbaka till hostelet.
Jag kan skriva en hel sida om det fina där! Solnedgången är andlöst vacker och ta en promenad på stranden för att upptäcka att allt kommer till liv. I alla snäckor gömmer sig krabbor! Innan du går och lägger dig, gå ut på stranden igen, när det blivit lågvatten kan du gå till mitten och blicka uppåt. Stjärnhimlen är helt otrolig!! Jag tror vi tittade upp i ungefär en timme.
En morgon gjorde vi en superhäftig ridtur. Den lokala guiden berättade för oss allt om omgivningen. Upp och ner över smala, branta stigar i djungeln för att sedan galoppera (!) tillbaka till ranchen via stranden. En fantastisk upplevelse! Och även jag, som inte riktigt har ridvana, galopperade över stranden.
Uvita & Dominical
Vår resa fortsatte uppåt längs kusten. Uvita lät attraktiv i reseboken men kändes för oss mycket amerikanskt turistiskt. Med breda, trafikerade vägar där restaurangerna hade etablerats omkring och många turister som roade sig med en vattenfallsutflykt eller en fyrhjulingstur. Vi sov på hostel Cascada Verde, vilket var ett trevligt hostel med bra kök där du kan laga din egen mat. Ett vattenfall finns i närheten för ett uppfriskande dopp. Valar passerar förbi, men inte i mars så om du vill se dem, kolla när de bäst kan observeras!
På väg med bussen till vår nästa destination passerade vi staden bredvid Uvita: Dominical. Det såg mycket mysigare ut! Så kanske ett tips om du är på väg åt det hållet.
Vår nästa destination var Nosara på Nicoya-halvön. På kartan verkade det logiskt för oss att ta en bussresa till färjan i Puntarenas och från andra sidan en nästa buss till Nosara. En vacker resa! Men på andra sidan upptäckte vi att bussar till Nosara inte riktigt går från denna sida av landet. Lyckligtvis hittade vi ändå en minibuss som tillsammans med fyra andra tog oss till Nosara. Den oframkomliga vägen genom bäckar och hål gjorde oss förstå varför det inte går snabba bussar här. Det kostade lite mer pengar än den vanliga bussen men resan var fantastisk!
Nosara
Grundad av amerikanska surfare som köpte en stor bit mark för många år sedan. Costa Ricanerna var inte riktigt i Nosara, vilket gör att denna surfstad har en riktig gringo-atmosfär med lyxiga hus, många utlänningar och trendiga restauranger. God, hälsosam och mycket vegansk mat och en fantastisk strand där surfarna kan hitta sitt lyckorus. Vi sov på hostel 4You. Skönt hostel! Med bra internet, ett kök, en trevlig sovsal och trevliga människor.
För mer lokal känsla, åk till den angränsande Samara. Här var vi inte, bara körde igenom. Det såg mycket trevligt ut!
Pachamama ekogemenskapen
Resten av vår tid tillbringade vi i ekogemenskapen Pachamama. Här hade jag lätt kunnat stanna mycket längre! Om du gillar yoga, meditation, andlighet och är intresserad av personlig utveckling är det en fantastisk plats. Med yoga två gånger om dagen och meditation på kvällen. Det finns olika workshops och speciella ceremonier du kan delta i. Jag tyckte det var väldigt speciellt att se hur människor här kan leva så medvetet med varandra och i kontakt med naturen.
Du behöver inte oroa dig för mat här. Allt är veganskt, glutenfritt, utan raffinerat socker och otroligt smakrikt. Från tacos gjorda av yucamjöl, kålgryta med cashewost till superfoodsmoothies och rå choklad. Absolut inspirerad för nya recept för The Green Happiness! Min favorit? Kakao-shot av kakao med cashew, chili och ingefära…
Det känns redan alldeles för snabbt att åka tillbaka till Nederländerna! Lyckligtvis har våren precis börjat och något jag verkligen ser fram emot är att träffa min kära familj, vänner och TGH-teamet igen. Har du några bra tips för Costa Rica? Lämna gärna ett meddelande här nedan!