Your Daily Portion of Happiness

Green Happiness is your expertly blended green juice powder, making daily nutritional health care effortless for you.

Vegan

Gluten free

High in fibre

Soy free

Zoete aardappel stamppot

Kan net zo goed in de zomer!

Een stamppot in de zomer? Jazeker! Dit stamppotje met zoete aardappels en kikkererwten is namelijk een perfect bijgerecht voor bij de barbecue. Zo makkelijk om te maken en lekker zoet en vullend.

Weer eens wat anders met de Hollandse pot. Door de kikkererwten is deze stamppot rijk aan essentiële aminozuren (eiwitten) en je hebt hier langer een verzadigd gevoel van dan een stammppot met alleen aardappelen.

Lekker om te serveren met (zelfgemaakte) bietenchips! Daarvoor snij je wat ongekookte rode bieten in hele dunne plakjes. Rooster ze kort in de oven en draai halverwege om. Beetje zout erover en klaar!

Zoete aardappel stamppot|Zoete aardappel stamppot|Zoete aardappel stamppot

Kan net zo goed in de zomer! Een stamppot in de zomer? Jazeker! Dit stamppotje met zoete aardappels en kikkererwten is namelijk een perfect bijgerecht voor bij de barbecue. Zo makkelijk om te maken en lekker zoet en vullend. Weer eens wat anders met de Hollandse pot. Door de kikkererwten is deze stamppot rijk aan […] Avond stamppot|stamppot|stamppot Hollands|Hollands|Hollands Print This
Serves: 2|2|2 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 4.3/5
( 8 voted )

Ingredients

  • 450 g zoete aardappels
  • 800 g kikkererwten, pot
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ui
  • 1 el gebroken lijnzaad
  • 2 tl peper
  • 1 el komijn
  • 1/2 tl chilivlokken|450 g zoete aardappels
  • 800 g kikkererwten, pot
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ui
  • 1 el gebroken lijnzaad
  • 2 tl peper
  • 1 el komijn
  • 1/2 tl chilivlokken|450 g zoete aardappels
  • 800 g kikkererwten, pot
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ui
  • 1 el gebroken lijnzaad
  • 2 tl peper
  • 1 el komijn
  • 1/2 tl chilivlokken

Instructions

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Breng in een pannetje water aan de kook om de zoete aardappel in te koken.

3. Schil de aardappels en snijd ze in grove stukken.

4. Kook de zoete aardappels voor ongeveer 10 minuten tot ze zacht zijn.

5. Laat de kikkererwten goed uitlekken, spoel ze af en mix ze in een blender samen met het teentje knoflook en de ui. Het hoeft geen glad mengsel te worden, er mag best wat structuur overblijven.

6. Schep het mengsel in een kom en voeg er peper, zout, komijn, chilivlokken en het lijnzaad aan toe en meng het goed door elkaar.

7. Voeg de zoete aardappel toe aan het mengsel en prak dit er goed door.

8. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en schep het mengsel erin.

9. Bak de stamppot voor ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven totdat er een knapperig korstje op zit.

|

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Breng in een pannetje water aan de kook om de zoete aardappel in te koken.

3. Schil de aardappels en snijd ze in grove stukken.

4. Kook de zoete aardappels voor ongeveer 10 minuten tot ze zacht zijn.

5. Laat de kikkererwten goed uitlekken, spoel ze af en mix ze in een blender samen met het teentje knoflook en de ui. Het hoeft geen glad mengsel te worden, er mag best wat structuur overblijven.

6. Schep het mengsel in een kom en voeg er peper, zout, komijn, chilivlokken en het lijnzaad aan toe en meng het goed door elkaar.

7. Voeg de zoete aardappel toe aan het mengsel en prak dit er goed door.

8. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en schep het mengsel erin.

9. Bak de stamppot voor ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven totdat er een knapperig korstje op zit.

|

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Breng in een pannetje water aan de kook om de zoete aardappel in te koken.

3. Schil de aardappels en snijd ze in grove stukken.

4. Kook de zoete aardappels voor ongeveer 10 minuten tot ze zacht zijn.

5. Laat de kikkererwten goed uitlekken, spoel ze af en mix ze in een blender samen met het teentje knoflook en de ui. Het hoeft geen glad mengsel te worden, er mag best wat structuur overblijven.

6. Schep het mengsel in een kom en voeg er peper, zout, komijn, chilivlokken en het lijnzaad aan toe en meng het goed door elkaar.

7. Voeg de zoete aardappel toe aan het mengsel en prak dit er goed door.

8. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en schep het mengsel erin.

9. Bak de stamppot voor ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven totdat er een knapperig korstje op zit.

Bestel Green Happiness

Vitamins, minerals, good bacteria, and whole food sourced ingredients in one convenient daily serving. One scoop, 250–350 ml of cold water. Once a day, every day.

Eénmalige aankoop

€ 79,00
€ 2,33 per portie / day

Abonnement

€ 59,00
€ 1,96 per portie / dag
Information on this site is provided for informational purposes only. It is not meant to substitute for medical advice from your physician or other medical professional. You should not use the information contained herein for diagnosing or treating a health problem or disease, or prescribing any medication. Carefully read all product documentation. If you have or suspect that you have a medical problem, promptly contact your regular health care provider.

Follow Green Happiness

© 2023 Green Happiness  |  Algemene voorwaarden  | FAQ | Blog | Recepten |