Willeke började med Your 50 Days of Green Happiness, eftersom hon ville äta hälsosammare och också gå ner i vikt. Hon har uppnått sitt mål vad gäller kilona. Nu är hennes mål att bli av med MS-besvären. Du är en hjälte Willeke! Mycket lycka till med allt!
Varför började du med Your 50 Days of Green Happiness?
Jag började med Your 50 Days of Green Happiness, eftersom jag ville äta hälsosammare och också gå ner i vikt, vilket inte längre fungerade för mig. Jag hade tidigare provat lågkolhydratdieten och hade förlorat 50 kilo för 10 år sedan. Tyvärr gick jag upp 8 kg igen, som jag ville bli av med. Då kom min dotter med er bok.
Jag har hållit på med veganmat sedan januari, vilket jag tycker fungerar mycket bra. Tillsammans med min dotter följde jag boken helt och hållet. Jag har känslig tarm och MS med nervsmärta. Särskilt på natten hade jag den här smärtan och vaknade till och med av den.
Jag började tillsammans med min dotter, men min pojkvän tycker tyvärr att det är nonsens. Han låter mig dock gå min egen väg när det gäller maten jag lagar. Jag lagar det så att han också äter det, och för honom med kött.
Hur har det gått för dig under dessa 50 dagar?
Innan jag började med planen, åt jag kött och mejeriprodukter, men redan i mindre mängder. Jag tyckte det gick mycket bra, speciellt eftersom det var lätt med boken och de många menyerna som finns i den och är enkla att göra. Jag tyckte inte det var svårt, eftersom jag inte saknade köttet och mejeriet. Viktminskningen gick inte för snabbt, men det behövde det inte göra heller.
Min höjdpunkt var varje vecka när jag stod på vågen och märkte att jag gått ner i vikt, och naturligtvis också att jag bara kände mig skön i min kropp. Jag har även mindre problem med min mage nu och har varit helt smärtfri i 2 månader och sover hela natten igenom.
Vad var ditt favorit recept?
Mitt favorit recept var och är fortfarande bountylollipops och bananbröd. Jag är en riktig gottegris och speciellt choklad haha. Jag har egentligen inte saknat något de senaste 50 dagarna.
Vad var ditt mål, och har du uppnått det?
Mitt mål var att förlora några kilon, vilket jag uppnådde och som gjorde att jag kände mig bättre. Och jag vill äta och leva hälsosammare, vilket också är bättre för ens själv. Jag såg redan efter första veckan att jag hade gått ner i vikt och att jag också hade mer energi. Jag fick så mycket energi av det, det var en härlig känsla.
Jag har uppnått mitt mål när det gäller kilona. Jag kan bära alla mina kläder igen, vilket gör mig väldigt glad. Mitt mål vidare är att försöka bli av med fler besvär av min MS.
Hur reagerar din omgivning på detta?
De ser på mig att jag gått ner i vikt och att jag utstrålar, men jag pratar inte så mycket om det eftersom jag vet hur vissa människor tänker om att äta veganskt. Jag kommer från en slaktar familj så min pappa tycker verkligen att det är nonsens, vilket jag tycker är synd.
Kommer du också börja med den nya Your 50 Days of Green Happiness?
Tillsammans med min dotter kommer jag också att följa den nya boken, som jag ser mycket fram emot.
Vad skulle du vilja säga till dem som fortfarande måste börja med planen?
Vänta inte för länge med det, du får mer energi av det och du kommer att känna dig mycket bättre, din hud kommer att stråla och du själv också. Om det finns menyer som du absolut inte gillar, inga problem det finns tillräckligt med andra recept som du kan
förbereda. Och jag skulle säga bara prova, allt är gott som står i den, bara något annat än den vanliga kosten.
Jag hoppas att det finns fler människor som blir av med sina besvär tack vare denna fantastiska bok. Jag är väldigt glad över den. Tack Merel och Tessa!