Hur kom du i kontakt med The Green Happiness?
”Jag kom i kontakt med The Green Happiness för att jag ville utforska vad en hälsosam livsstil är och om sättet ni använder passar mig. Dessutom ville jag gärna bli av med de sista graviditetskilona som jag verkligen inte kunde gå ner (mycket frustrerande). ’Officiella’ dieter för att gå ner i vikt har jag aldrig riktigt försökt, eftersom jag aldrig kände att jag verkligen var hälsosam och att det skulle ha en hållbar effekt. Dessutom tror jag inte på att jag till exempel ’aldrig mer’ skulle äta godis/dricka vin/äta pizza etc. Så jag sökte verkligen efter ett sätt att verkligen leva hälsosamt på ett annat sätt, med några ohälsosamma saker då och då.”
Hur var din relation till mat?
”Jag kan lugnt säga att jag hade en ganska störd relation till mat. Framför allt för att jag från 4 till 20 års ålder verkligen var allergisk mot nästan allt du kan tänka dig och helt täckt av eksem, eller så blev jag tjock av maten. Runt 15-års ålder blev det klart att jag inte kunde bryta ner animaliska fetter, jag fick eksem av det. Dessutom har jag länge varit allergisk mot nästan all frukt och diverse nötter. Efter många homeopatiska behandlingar blev jag av med allt, men på grund av denna historia har jag egentligen aldrig lärt mig vad som var hälsosam mat för mig. Från första ögonblicket jag började tillämpa The Green Happiness-principerna, kände och såg jag min kropp förändras.”
Hur fungerar detta nya sätt att äta för dig?
”Framför allt tipset: ’Om du gör 80%, gör du också ett superbra jobb.’ har hjälpt mig enormt. Så ser mitt liv ut just nu. Jag följer faktiskt alla principer fortfarande (nu ungefär 5 månader) utan några svårigheter och känner också flexibiliteten att ibland ha ett snacks (chips/nöt/chokladbit/litet glas vin/pizza då och då). The Green Happiness-metoden har verkligen blivit en förändring i min livsstil. Något jag aldrig förväntade mig i förväg. Jag har förlorat otroligt många centimeter, är under min vikt från innan min första graviditet, mitt hår är fylligare, jag är mindre trött och alla säger att jag ser så bra ut och strålar av energi. Vad mer kan man önska?”
Skulle du rekommendera en konsultation hos The Green Happiness?
”Jag skulle rekommendera detta kostmönster till alla (och det gör jag också i min omgivning och det verkar smitta). För mig fungerar det främst eftersom jag har gett det min egen twist. Med bara att följa boken Your 50 Days of Green Happiness skulle jag nog inte ha gjort det och inte hållit ut med programmet. Då hade jag kanske tyckt det var för komplicerat (familj med 2 små barn, hektiskt jobb, mycket på språng, etc.) och uppfunnit en ursäkt för att sluta eller inte ens börja… Ni har motiverat mig och gett massor av bra tips! Tack, tack, tack tjejer. Jag är verkligen så glad att jag tog steget till er!”