Med Chokladganache
Rena chokladbrownies med en krämig chokladganache, gjord av bara riktiga ingredienser. Utan raffinerat socker, smör eller gluten. Helt skuldfria.
Dessa brownies behöver du inte ens baka så de är klara på nolltid! Perfekta för ditt chokladsug. De är farligt goda, så vi varnar dig i förväg….
Det här receptet är gott som en godbit, men också mycket passande som dessert om du vill servera dina gäster något skuldfria och gott. Lägg till en kula bananglass till exempel! Framgång garanterad.
Ingredients
- 130 g gedroogde moerbeien
- 150 g boekweitvlokken
- 425 g verse dadels, ontpit
- 60 g cacao poeder
- 20 g cacao nibs
- snufje zeezout
- 50 ml amandelmelk
- 80 g pure chocolade|130 g gedroogde moerbeien
- 150 g boekweitvlokken
- 425 g verse dadels, ontpit
- 60 g cacao poeder
- 20 g cacao nibs
- snufje zeezout
- 50 ml amandelmelk
- 80 g pure chocolade|130 g gedroogde moerbeien
- 150 g boekweitvlokken
- 425 g verse dadels, ontpit
- 60 g cacao poeder
- 20 g cacao nibs
- snufje zeezout
- 50 ml amandelmelk
- 80 g pure chocolade
Instructions
1. Maal 100 gram moerbeien en de boekweitvlokken in een keukenmachine fijn. Voeg het cacaopoeder en zeezout toe. Meng nogmaals en doe het mengsel dan in een grote kom.
2. Maal de dadels in de keukenmachine fijn. Voeg vervolgens beetje bij beetje het boekweitmengsel toe aan de dadels. Ga door totdat je een samenhangengd geheel hebt. Als het té plakkerig is voeg dan wat boekweitvlokken toe.
3. Roer de rest van de moerbeien en de cacaonibs door het browniemengsel.
4. Bekleed een bakvorm met bakpapier. Doe hier het browniemengsel in en druk goed aan. Zet 15 minuten in de vriezer zodat het stevig kan worden.
5. Smelt ondertussen de chocolade samen met de amandelmelk au bain-marie.
6. Giet de chocoladeganache over de brownie heen. Strooi er eventueel nog wat extra fijngehakte moerbeien en cacaonibs overheen. Snijd in 12 stukjes.
|1. Maal 100 gram moerbeien en de boekweitvlokken in een keukenmachine fijn. Voeg het cacaopoeder en zeezout toe. Meng nogmaals en doe het mengsel dan in een grote kom.
2. Maal de dadels in de keukenmachine fijn. Voeg vervolgens beetje bij beetje het boekweitmengsel toe aan de dadels. Ga door totdat je een samenhangengd geheel hebt. Als het té plakkerig is voeg dan wat boekweitvlokken toe.
3. Roer de rest van de moerbeien en de cacaonibs door het browniemengsel.
4. Bekleed een bakvorm met bakpapier. Doe hier het browniemengsel in en druk goed aan. Zet 15 minuten in de vriezer zodat het stevig kan worden.
5. Smelt ondertussen de chocolade samen met de amandelmelk au bain-marie.
6. Giet de chocoladeganache over de brownie heen. Strooi er eventueel nog wat extra fijngehakte moerbeien en cacaonibs overheen. Snijd in 12 stukjes.
|1. Maal 100 gram moerbeien en de boekweitvlokken in een keukenmachine fijn. Voeg het cacaopoeder en zeezout toe. Meng nogmaals en doe het mengsel dan in een grote kom.
2. Maal de dadels in de keukenmachine fijn. Voeg vervolgens beetje bij beetje het boekweitmengsel toe aan de dadels. Ga door totdat je een samenhangengd geheel hebt. Als het té plakkerig is voeg dan wat boekweitvlokken toe.
3. Roer de rest van de moerbeien en de cacaonibs door het browniemengsel.
4. Bekleed een bakvorm met bakpapier. Doe hier het browniemengsel in en druk goed aan. Zet 15 minuten in de vriezer zodat het stevig kan worden.
5. Smelt ondertussen de chocolade samen met de amandelmelk au bain-marie.
6. Giet de chocoladeganache over de brownie heen. Strooi er eventueel nog wat extra fijngehakte moerbeien en cacaonibs overheen. Snijd in 12 stukjes.