Pumpapaj Smoothie

Värmande och full av mineraler

Denna smoothie med pumpa och kaki är krämig och perfekt för höst och vinter. Istället för vatten kan du också använda en växtbaserad mjölk, såsom (ris-)kokosmjölk eller havremjölk. Tänk på att om du låter smoothien stå ett tag kommer kakien göra den tjockare. Gott att äta med sked som en smoothie bowl eller blanda med lite vätska.

Detta recept kommer från Your 50 Days of Green Happiness vinterbok. Denna bok har vi skapat för att ge dig en handbok och praktiska verktyg för att komma igång hälsosamt med en växtbaserad livsstil. I vinterutgåvan använder vi ingredienser som är i säsong. Förutom de 50 kompletta dagsmenyerna med näringsvärden och inköpslistor har vi en hel sektion med olika värmande vintersmoothies. Men även en julmeny, sköna filmer att titta på en regnig dag och livsstilstips.

Pumpkin Pie Smoothie

Tessa Värmande och full av mineraler Denna smoothie med pumpa och kaki är krämig och perfekt för höst och vinter. Istället för vatten kan du också använda en växtbaserad mjölk, såsom (ris-)kokosmjölk eller havremjölk. Tänk på att om du låter smoothien stå ett tag kommer kakien göra den tjockare. Gott att äta med sked som en […] Smoothie smoothie European Print This

Serves: 2 Cooking Time: 10 minuten 10 minuten

Nutrition facts: 92 calories 20 grams fat

Rating: 4.0/5

( 3 voted )

Ingredients

• 200 g oranje pompoen
• 1 kaki
• 1 tl speculaaskruiden
• 10 g kokosbloesemsuiker
• 500 ml water

Instructions

1. Was de pompoen, haal de pitten eruit en snijd in kleine stukjes. Was de kaki en haal het kroontje eraf.

2. Doe de pompoen (wij gebruiken hem rauw, maar je kunt de stukjes ook even kort stomen), kaki, speculaaskruiden, kokosbloesemsuiker en water in de blender. Mix tot een gladde smoothie. Verdeel over twee grote glazen en serveer. Je kunt de smoothie afgedekt in de koelkast ongeveer twee dagen bewaren.