Enkelt och smidigt
Overnight oats är en av de enklaste frukostarna du kan göra. Och framförallt: som du kan förbereda! Det tar tio minuter på kvällen, men sparar dig tid på morgonen… Du kan förbereda flera portioner samtidigt och förvara dem i kylskåpet. Genom att lägga till frukt redan från början, blir havregrynen härligt söta utan att du behöver mycket sötningsmedel. Detta är också en favorit från våra Your 50 Days of Green Happiness böcker.
Vi förstår att det är en favorit:
1. Det är otroligt gott. Jag menar, vem kan motstå kombinationen av choklad, björnbär och kokos? Och vi pratar inte om ett mellanmål, utan som frukost!
2. Du kan förbereda det kvällen innan vilket sparar tid på morgonen. Och även dina barn och/eller pojk-/flickvän kommer att bli glada.
3. Det är superhälsosamt. Havregryn är kända för sina kolesterolsänkande egenskaper och ger bra kolhydrater i kombination med proteiner. Och du får också en antioxidant-boost från bären.
4. Du kan variera i det oändliga med olika sorters frukt och andra toppings. Så detta blir inte tråkigt.
Så här ser en ny variation ut! Denna gång med krämig kokos, persikor (sommar!) och granatäpplekärnor för skönhet, krispighet och antioxidanter.
5. Du kan enkelt förbereda dem. Gör iordning dessa frukostar i några burkar eller behållare som du kan försluta och förbered direkt för flera dagar. I kylskåpet kan du förvara dem i upp till en vecka.
Tips: tillsätt en eller två matskedar chiafrön till havregrynen för en extra portion essentiella fettsyror. Bra för att hålla dina blodkärl smidiga, men även för en fin, mjuk hud och glänsande hår.
Ingredients
- 60 g (glutenvrije) havermout
- 400 ml rijst-kokosmelk
- 1 tl vanillepoeder
- 2 perzikken of nectarines
- 25 g gepofte quinoa of geroosterde boekweitkorrels (kasha)
- 20 g kokosvlokken
- 50 g granaatappelpitjes|60 g (glutenvrije) havermout
- 400 ml rijst-kokosmelk
- 1 tl vanillepoeder
- 2 perzikken of nectarines
- 25 g gepofte quinoa of geroosterde boekweitkorrels (kasha)
- 20 g kokosvlokken
- 50 g granaatappelpitjes|60 g (glutenvrije) havermout
- 400 ml rijst-kokosmelk
- 1 tl vanillepoeder
- 2 perzikken of nectarines
- 25 g gepofte quinoa of geroosterde boekweitkorrels (kasha)
- 20 g kokosvlokken
- 50 g granaatappelpitjes
Instructions
1. Verdeel de havermout over de bakjes of kommetjes. Giet de melk eroverheen en roer samen met het vanillepoeder goed door.
2. Snijd de perziken in kleine blokjes, roer door de havermout.
3. Verdeel de gepofte quinoa of boekweitkorrels, kokosvlokken en granaatappelpitjes bovenop de havermoutjes. Dek af en zet een nachtje in de koelkast. Serveer de volgende dag.|1. Verdeel de havermout over de bakjes of kommetjes. Giet de melk eroverheen en roer samen met het vanillepoeder goed door.
2. Snijd de perziken in kleine blokjes, roer door de havermout.
3. Verdeel de gepofte quinoa of boekweitkorrels, kokosvlokken en granaatappelpitjes bovenop de havermoutjes. Dek af en zet een nachtje in de koelkast. Serveer de volgende dag.|1. Verdeel de havermout over de bakjes of kommetjes. Giet de melk eroverheen en roer samen met het vanillepoeder goed door.
2. Snijd de perziken in kleine blokjes, roer door de havermout.
3. Verdeel de gepofte quinoa of boekweitkorrels, kokosvlokken en granaatappelpitjes bovenop de havermoutjes. Dek af en zet een nachtje in de koelkast. Serveer de volgende dag.