I augusti blev Amsterdam en hälsosam hotspot rikare. I Amsterdam (Öst) hittar du denna mysiga och framför allt hemtrevliga restaurang på en väldigt mysig gata. När du cyklar fram ser du redan glada blommor på picknickborden och där hänger stämningsfulla lampor. Ett varmt välkomnande, tycker vi. Men även inomhus är det så otroligt fint inrett. Du kan redan se lite på bilderna, men atmosfären är något annorlunda än vanligt. Det finns kuddar på bänkarna, vackra marmorbord, en stor bar i orientalisk stil och personalen är alltid så glad. Om du tror att det är lite plats där uppe? Då kan du med en trappa gå ner där det också finns ett stämningsfullt utrymme med utsikt över det öppna köket! Hej Mr. & Mrs. Watson, vi ser fram emot en utsökt middag igen!
Vi kan garantera er att ni inte kommer ångra en middag här. För vilka läckra rätter de har. Det är alltid roligt att upptäcka en plats i Amsterdam som är annorlunda än en genomsnittlig restaurang. Dessutom är allt veganskt naturligtvis en bonus.
Rätter som du kan hitta på menyn inkluderar läckra speltpannkakor med en kompott av päron och svarta vinbär (se foto). Men också den (välkända) veganska ostbrickan. Detta är absolut en favorit som vi alltid beställer! När du äter detta känns det verkligen som att du äter ost, det smakar så gott! Du serveras det med gott bröd, fikonbröd & oliver. Du kan också njuta av vegansk ostfondue eller en sloppy vegan bun (pulled jackfruit i BBQ-sås, på ett rosmarin-havssalt bröd med chiliaioli, sallad, tomat, coleslaw & fries). Och om du vill luncha är det också möjligt. Till och med att ta en drink eller en god kopp kaffe med havremjölk rekommenderas varmt! Roliga nyheter, de jobbar för närvarande hårt på en ny meny. Sommaren närmar sig, så det var hög tid att komma på nya rätter.
Och om du efter en middag också är ett fan av den veganska ostbrickan: du kan alltid ringa för att beställa en bit ost.
Det är också roligt att berätta att namnet Watson är hämtat från Donald Watson. Han introducerade ordet ’veganism’ 1944. Det är vi glada för! Grundarna av denna restaurang är två vänner som delar en gemensam passion, nämligen växtbaserad mat. De beslutade att starta en restaurang för att göra allmänheten medveten om växtbaserad mat och framför allt visa vad som är möjligt och hur gott det är!
De öppnar varje dag kl. 11:30. Perfekt plats även för en drink eller en hälsosam lunch. Och snart när solen skiner, kan du också sitta vid de 2 stora picknickborden!