Vår favoritö!
Ibiza, platsen där vi åkte första gången för att ta bilderna till vår allra första bok (Healthy & Happiness e-bok). Platsen vi ofta återvänder till sedan dess. För bilderna till Your 50 Days of Green Happiness sommarbok, men också för Rock Your Body-boken och däremellan. Och den plats där vi var flera år i rad för Your Green Ibiza Escape retreats!
Ön för fest, familjesemestern, men också för de andliga hippies och vacker natur. För hälsosam, god och växtbaserad mat på de vackraste platserna är du här på rätt ställe! Vi har listat våra favoriter för dig.
La Paloma
Verkligen en hotspot på Ibiza! Det kan inte vara annorlunda, eftersom det är superromantiskt beläget i en vacker trädgård och de serverar utsökt mat. Vi älskar soba-nudlarna och de har även den probiotiska drycken kombucha och glöm inte att smaka på de många goda juicerna!
Plats: C/ Can Pou, 4, 07812 Sant Joan de Labritja, Illes Balears
Passion
Ta dig tid när du ska dricka eller äta här, eftersom menyn är superomfattande! De har en otroligt lång lista med alla möjliga smoothies, shakes och juicer. Vi älskar det så detta blir vårt vanliga ställe när vi är här (flera gånger…haha). De har olika filialer, som i hamnen i Ibiza stad, men också på stranden i Santa Eularia.
Platser:
– Santa Eulalia: Juan Tur 13, Edificio Punta den Mayol
– Marina: Paseo Juan Carlos Primero 23, Mittemot Ibiza Nueva/Lio mellan Keeper & VIPP
– Marina pantry & juicery: Calle de Gregal 9, Mittemot sjukhus
– San Antonio: Paseo del Mar 8-10, San Antonio
– San Jose: Carrer de Pere Escanellas, Santa Jose de Sa Talaia
– Playa den Bossa: Avenida Playa den Bossa, Mittemot/enfrente Space
Aubergine
Liksom La Paloma har Aubergine en vacker trädgård där de odlar sina egna grönsaker. Vi hade en fantastisk veganburgare här, en pumpasallad och vi åt till och med en vegan rispudding som dessert. Rekommenderas!
Plats: Carretera de San Miguel, km 9,9, 07815 Sant Miguel de Balansat, Illes Balears
Atzaro
Om du letar efter en lyxig plats att koppla av är detta perfekt! Inte konstigt att det hålls fem bröllop i veckan här under högsäsong. Du kan bo på hotellet, med ett dagspass till spaet kan du spendera hela eftermiddagen på de balinesiska sängarna vid poolen medan du plockar färska apelsiner från trädet. Eller njut av att äta på restaurangen. Våra favoriter: tempehtacos och makrobiotisk sallad med rödbetor, spannmål och sjögräs.
Plats: Carretera Sant Joan, km 15, 07800 Santa Eularia des Riu, Eivissa, Illes Balears
Wild Beets
Ett härligt vegancafé med bra WiFi. Du kan få många hälsosamma råkosträtter här, men också burgare och pannkakor. Och goda juicer! Detta är en av våra favoritplatser som vi ofta återvänder till.
Plats: C. Venda de Llatzer, 9, Santa Gertrudis de Fruitera, Ibiza