Hälsosam, växtbaserad och glutenfri mat i landet av pasta, pizza och glass? I Milano är det en enkel match. Gabrielle åkte till Milano för en weekend och åt glutenfri pizza, vegansk glass i en glutenfri strut och en trerätters meny med kulinariska växtbaserade rätter. Åh, och burgaren med pommes frites fick inte saknas heller.
Vanilla Gelati Italiani – Via Pattari, 2, Milano
Runt hörnet från den berömda Duomo hittar du en glassbar med vegansk glass och glutenfria samt veganska glasstrutar! För du kan ju inte ha varit i Milano utan att ha ätit glass. Inte ens i januari.
Mantra Raw Vegan – Via Panfilo Castaldi, Milano
Absolut min nya favoritrestaurang i Milano: Mantra Raw Vegan. Denna restaurang är superren och är ofta fullbokad. Välj en Acai-frukost eller en lunch/middag bestående av exempelvis raw vegan pumpa-ravioli med pinjenötsost. Och desserterna! Raw brownies, cheesecakes: det tar aldrig slut. Du kan också lämna med en färsk kallpressad juice i handen. What’s not to love?
Flower Burger – Viale Vittorio Veneto, 10 eller Via Vigevano, 6, Milano
Sugen på en burgare med pommes? Det var jag också. Jag gick till Flower Burger för Tofungo (tyvärr utan glutenfritt bröd) med rökt tofu, tomat och champinjoner. Och pommes med vegansk majonnäs, såklart. Vidare på menyn: svarta och rosa hamburgerbröd med olika slags burgare och vegansk ost. Perfekt om du är sugen på en snabb men mättande måltid. Och priset är också riktigt bra, för en burgare betalar du minst €6,50 och högst €9,50.
Juice Bar – olika platser
I Milano är det nästan svårt att inte stöta på en Juice Bar. Det finns minst fem i staden. Och här kan du få en välfylld smörgås eller en frukost med kokosyoghurt eller en Acai bowl (som dock är något vattnig, för övrigt).
Mer veganskt i Milano? Det finns flera andra veganska restauranger i Milano och även om du letar efter glutenfri pizza utan ost kan du hitta det i denna stad. Tyvärr hade jag inte tid att besöka allt. Har du några bra Milano-tips för oss? Låt oss veta!