I nordvästra Hollandska staden Alkmaar är det enkelt att hitta trevliga platser med hälsosam mat. Det finns så många unika, stämningsfulla och gästvänliga ställen där du kan njuta av riktigt god växtbaserad mat. Det är svårt att välja!
ECHT Alkmaar – Marktstraat 4
På Echt är allt “verkligt”; ekologiskt, hemlagat, färskt och de arbetar helst med lokala leverantörer. Här kan du äta frukost, lunch, dricka något eller ha afternoon tea. På menyn hittar du en del växtbaserade alternativ och många rätter kan de göra veganska. Smoothie bowls här är att rekommendera! Vi valde “Green Happiness Bowl” (hur skulle vi kunna göra något annat;)) och Brazilian Acai Breakfast Bowl. Ewout, den supervänliga ägaren vilja låta oss prova allt på menyn. Och tårta tackar vi förstås inte nej till! Key Lime Pie var utsökt. Även interiören har fått mycket uppmärksamhet: cool tapet, färska blommor och trevliga sittplatser att äta på. Det blåa bordet under vinrankan var vår favoritplats.
BLOEM – Hekelstraat 21
I Alkmaars gamla stad, i en gata med många unika och speciella butiker, hittar du Bakery Café Bloem. Här kan du inte bara äta och dricka, de har även ett mysigt Bed & Breakfast om du planerar en helg i Alkmaar. På morgonen kan du slå dig ner för frukost med läckra smoothies och smoothie bowls och (ofta) har de även hemlagad vegansk och sockerfri tårta till kaffet. Inte allt på menyn är växtbaserat, men ägare Irma berättade för oss att hon efter att ha sett dokumentären What the Health alltmer lutar mot växtbaserade rätter och teamet är i full gång med att brainstorma. Heja Bloem!
Soepp – Hekelstraat 31
Längre ner på Hekelstraat hittar du Soepp; en kändis i Alkmaar när det gäller hälsosam mat och en väldigt trevlig vintage möbelaffär. Allt du ser är till salu (inklusive alla våra böcker!). Rätterna på Soepp är 100% vegetariska, varav de flesta helt växtbaserade. Allt är ekologiskt och hemlagat och de serverar en varierande meny varje dag, alltid med säsongen i åtanke. Har du allergier? Damerna på Soepp anpassar gärna rätterna för dig. På Soepp beställde vi naturligtvis soppa. Vi valde den indiska linssoppan: såååå god! Dessutom såg vi på menyn en couscoussallad med mango, en veggieburgare och en vegansk curry. Burgaren serverades av en slump till en av gästerna precis när vi var på väg att gå och vi kunde fortfarande få den på bild. Du förstår att vi kommer tillbaka hit!
Oogst – Zevenhuizen 8
Sugen på en välfylld måltidssallad? Då är du på rätt ställe hos Saladebar Oogst. Oogst har sedan ett år tillbaka drivits av Sietse och Margot. Salladerna görs med så mycket ekologiska produkter som möjligt som skördas i omgivningarna. Här beställer du en av de favoritsalladerna på menyn eller skapar din egen sallad. Förutom sallader erbjuder de även en dagsoppa, olika smoothies, juicer och guilt-free godsaker. Allt till gå eller att stanna. Vi valde den somriga falafeln och Melon Mood, båda var mycket omtyckta. Hos Oogst kommer du verkligen till ro; de har en behaglig ljus inredning med många växter. Vi är fans.
Sencha – Koorstraat 19
Sencha är ett vardagsrum och lunchbutik i ett. När du kliver in på Sencha känner du att allt stämmer; det hänger en särskilt avkopplad och hemtrevlig atmosfär här. Gästfrihet är prioriterat; ägaren Loan föredrar att prata med alla. “Det är viktigt att affären har en själ”, berättade hon för oss med full entusiasm. Här använder de så mycket ekologiska, rättvisemärkta och lokala produkter som möjligt och arbetar med säsongerna. På menyn finns olika sötsaker, soppor och färska smörgåsar. Varje vecka finns nya kakor på menyn. Onsdagar är bakdag, då skapas alla nya kreationer och görs i Senchas eget bageri. Vi blev överraskade med en bricka med de mest läckra veganska och glutenfria godsaker som Snicker bitar, Svarta vinbär Rainbow warrior, Key Lime, en Rainbow tårta med citron, körsbär, mango och rödbetspulver och en sötpotatis brownie tårta; till att slicka fingrarna efter! Ta också en bra titt på alla grejer runt omkring dig medan du äter. Ser du något du gillar kan du köpa det direkt. Från stolar till bord, skåp och roliga tillbehör, allt är till salu här.
VERS – Stationsstraat 41
Runt hörnan från stationen i Alkmaar hittar du Vers. Den perfekta platsen för en färsk, ekologisk och hemlagad juice, frukost, lunch eller dagens rätt to go när du reser med tåg. Men även om du har lite mer tid är du här riktigt bra; inomhus kan du sjunka ner i soffan och vid vackert väder finns möjlighet att sitta ute. Med ett supervarmt välkomnande blev vi mottagna av Manja och inom kort tid stod två läckra juicer redo för oss. Som avslutning på dagen beställde vi The Dutch Weed Burger med klorella och sjögräs. Mums!