Behöver du inspiration för middag ikväll…? En pizzabotten är superlätt att göra själv! Vi gör den här med havremjöl, men du kan också använda dinkelmjöl, bovetemjöl eller annat mjöl. Och den roliga delen… du kan toppa den med allt du tycker om.
Den här gången har vi inte valt den ’klassiska’ tomatsåsen, utan istället en hummus och färska grönsaker. Vilken är din favorit topping på pizza? Låt oss veta nedan!
Ingredients
- 200 g havermeel
- 7 g bakkersgist
- 1 tl zout
- 2 el olijfolie
- 125 ml water
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl gedroogde oregano
- 3 el hummus
- 5 radijsjes
- 75 g sojabonen
- 20 g kiemen
- 1 handje rucola|200 g havermeel
- 7 g bakkersgist
- 1 tl zout
- 2 el olijfolie
- 125 ml water
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl gedroogde oregano
- 3 el hummus
- 5 radijsjes
- 75 g sojabonen
- 20 g kiemen
- 1 handje rucola|200 g havermeel
- 7 g bakkersgist
- 1 tl zout
- 2 el olijfolie
- 125 ml water
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl gedroogde oregano
- 3 el hummus
- 5 radijsjes
- 75 g sojabonen
- 20 g kiemen
- 1 handje rucola
Instructions
- Meng in een kom de havermeel met het bakkersgist en zout. Voeg de olijfolie, het water, tomatenpuree en oregano toe. Mix tot een glad mengsel en vorm een bal. Laat het deeg een half uur rusten op een droge plek met een theedoek over de kom.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Haal het deeg uit de kom en rol op een met meel bestuifde plank uit tot een grote ronde pizza. Je kunt hiervoor een deegroller gebruiken. Leg de bodem op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de oven goudbruin.
- Haal de pizzabodem uit de oven en bestrijk rijkelijk met de hummus.
- Snij de radijsjes in plakjes en strooi deze samen met de sojabonen, kiemen en rucola over de pizza. Eet smakelijk!
|
- Meng in een kom de havermeel met het bakkersgist en zout. Voeg de olijfolie, het water, tomatenpuree en oregano toe. Mix tot een glad mengsel en vorm een bal. Laat het deeg een half uur rusten op een droge plek met een theedoek over de kom.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Haal het deeg uit de kom en rol op een met meel bestuifde plank uit tot een grote ronde pizza. Je kunt hiervoor een deegroller gebruiken. Leg de bodem op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de oven goudbruin.
- Haal de pizzabodem uit de oven en bestrijk rijkelijk met de hummus.
- Snij de radijsjes in plakjes en strooi deze samen met de sojabonen, kiemen en rucola over de pizza. Eet smakelijk!
|
- Meng in een kom de havermeel met het bakkersgist en zout. Voeg de olijfolie, het water, tomatenpuree en oregano toe. Mix tot een glad mengsel en vorm een bal. Laat het deeg een half uur rusten op een droge plek met een theedoek over de kom.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Haal het deeg uit de kom en rol op een met meel bestuifde plank uit tot een grote ronde pizza. Je kunt hiervoor een deegroller gebruiken. Leg de bodem op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de oven goudbruin.
- Haal de pizzabodem uit de oven en bestrijk rijkelijk met de hummus.
- Snij de radijsjes in plakjes en strooi deze samen met de sojabonen, kiemen en rucola over de pizza. Eet smakelijk!