Hälsosam mexikansk i Foodhallen
Har du någonsin varit i Hallen? Den hippa hotspoten i Amsterdam West. Med en biograf, härliga kreativa butiker och naturligtvis (vår favorit) foodhallen! Här är det verkligen trevligt och livligt varje dag. Det finns supermånga olika mat- och dryckesstånd, allt samlat i en stor hall med bord och barer. Ja, det betyder alltså att du kan ha (veganska) nachos medan din bordsgranne äter vietnamesiska vårrullar. Eller så kan du naturligtvis hämta små munsbitar överallt! Och sedan kan du även välja om du föredrar gin-tonic, vin eller en grön juice. Jag hör redan dig tänka; hjälp, beslutsångest! Ingen fara, vi har gjort lite förarbete och kan ge dig ett bra förslag: FENTO.
Den kvinnliga entreprenören tänker efter
Mexikansk mat med en asiatisk touch. Och stort fokus på den hälsosamma twisten (utan att detta kompromissar med smaken). Grundaren Hilary (den enda kvinnliga entreprenören i foodhallen!) är amerikan och har bott länge i Mexiko, därav hennes passion för mexikansk mat. Hon berättar att den lämpar sig utmärkt för att göra hälsosammare (och veganska) varianter av.
Så det är väl genomtänkt. Måltiderna sätts ihop av en näringsspecialist och med hjälp av en hållbarhetsexpert. Så du kan vara säker på att maten är så hälsosam och miljövänlig som möjligt. Till exempel kommer svampen från Amsterdam Noord och de arbetar på en egen trädgård så att snart nästan alla ingredienser kommer att vara helt lokala! Och extra goda.
Vad kan du äta? Välfyllda burritos, otroligt goda nachos, sallader och juicer. Det är bäst att gå hit med flera på samma gång, då kan du beställa och smaka på hela menyn. Åh, och när du är där, fråga om de har choklad-chili bollarna. De är verkligen för goda för att låta bli.
