En av de mest populära recepten
Detta är kanske vårat mest gjort recept någonsin! Och med rätta, för det är supergott. Och dessutom väldigt lätt att göra. Om du ändå håller på, gör då direkt några extra. Du kan nämligen förvara dem bra i frysen och alltid ha ett gott hälsosamt mellanmål till hands.
Kikärtorna vi använder gör att detta mellanmål är proteinrikt och får en lite kakdegsliknande smak. Vi har lite lönnsirap i receptet, men du kan också öka mängden dadlar du använder. Smaka på degen medan du gör det så vet du om smaken är som du vill eller om du vill ha det sötare. Och det är det fina med veganska bakverk, du kan obegränsat äta (rå) smeten eftersom det inte finns några ägg i det!
Bountylollys är en av favoriterna och de mest tillagade recepten från The Green Happiness. Du hittar dem också i Your 50 Days of Green Happiness vinterutgåva.
Ingredients
- 60 g kokosrasp + 20 g om in te rollen
- 70 g boekweitvlokken of havermout
- 40 g kikkererwten (gekookt of uit pot)
- 140 g verse dadels, ontpit
- sap en rasp van 1/2 citroen
- snufje zeezout
- 30 ml ahornsiroop
- 60 ml water
- 100 g pure chocola (om in te dippen)|60 g kokosrasp + 20 g om in te rollen
- 70 g boekweitvlokken of havermout
- 40 g kikkererwten (gekookt of uit pot)
- 140 g verse dadels, ontpit
- sap en rasp van 1/2 citroen
- snufje zeezout
- 30 ml ahornsiroop
- 60 ml water
- 100 g pure chocola (om in te dippen)|60 g kokosrasp + 20 g om in te rollen
- 70 g boekweitvlokken of havermout
- 40 g kikkererwten (gekookt of uit pot)
- 140 g verse dadels, ontpit
- sap en rasp van 1/2 citroen
- snufje zeezout
- 30 ml ahornsiroop
- 60 ml water
- 100 g pure chocola (om in te dippen)
Instructions
1. Doe alle ingrediënten (behalve de chocola) in de keukenmachine. Maal fijn tot een glad mengsel.
2. Rol het mengsel met je handen tot 8 mooie balletjes. Rol door de overige 20 g kokos, druk plat en zet minimaal 10 minuten in de vriezer.
3. Smelt ondertussen de chocola au bain-marie.
4. Haal de balletjes uit de vriezer. Dip de balletjes met een vork aan één kant in de chocola. Doordat de balletjes koud zijn wordt, de chocola direct hard.
5. Bewaar de balletjes afgedekt in de koelkast of de vriezer. Of serveer direct.|1. Doe alle ingrediënten (behalve de chocola) in de keukenmachine. Maal fijn tot een glad mengsel.
2. Rol het mengsel met je handen tot 8 mooie balletjes. Rol door de overige 20 g kokos, druk plat en zet minimaal 10 minuten in de vriezer.
3. Smelt ondertussen de chocola au bain-marie.
4. Haal de balletjes uit de vriezer. Dip de balletjes met een vork aan één kant in de chocola. Doordat de balletjes koud zijn wordt, de chocola direct hard.
5. Bewaar de balletjes afgedekt in de koelkast of de vriezer. Of serveer direct.|1. Doe alle ingrediënten (behalve de chocola) in de keukenmachine. Maal fijn tot een glad mengsel.
2. Rol het mengsel met je handen tot 8 mooie balletjes. Rol door de overige 20 g kokos, druk plat en zet minimaal 10 minuten in de vriezer.
3. Smelt ondertussen de chocola au bain-marie.
4. Haal de balletjes uit de vriezer. Dip de balletjes met een vork aan één kant in de chocola. Doordat de balletjes koud zijn wordt, de chocola direct hard.
5. Bewaar de balletjes afgedekt in de koelkast of de vriezer. Of serveer direct.