Romig en zacht
Dit drankje is heerlijk romig en zacht van smaak. Licht zoet, door de pompoen en sinaasappel. Wanneer je het zoeter wilt hebben kun je een verse dadel toevoegen. Tip: serveer met wat kokosslagroom voor de echte comfort feel.
Make, drink, repeat
Deze latte is het lekkerst wanneer je het direct opdrinkt en deze nog een beetje warm is. Toch bewaren? Warm het drankje dan even op voor serveren.
Extra smaak door de essentiële oliën
De latte krijgt z’n uitgesproken kruidige smaak en gezondheidspower door de essentiële oliën die we gebruiken. Heb je één van de oliën niet? Gebruik daarvoor in de plaats het specerij in poedervorm! Ook kun je in plaats van de losse oliën gecombineerd, vier druppels OnGuard essentiële olie (de beschermende blend) gebruiken.
Meer leren over essentiële oliën? Bekijk ons nieuwste boek Koken met Essentiële Oliën of kom naar een online Introductie Masterclass.
Ingredients
- 250 g pompoen
- 400 ml kokosmelk
- 2 sinaasappels
- 1 druppel pure vanille extract of 1/2 tl vanille poeder
- 3 druppels ginger
- 1 druppels cassia of cinnamon bark
- 1 druppel clove
- 2 druppels cardamom
- optioneel: 1 Medjoul dadel, ontpit|250 g pompoen
- 400 ml kokosmelk
- 2 sinaasappels
- 1 druppel pure vanille extract of 1/2 tl vanille poeder
- 3 druppels ginger
- 1 druppels cassia of cinnamon bark
- 1 druppel clove
- 2 druppels cardamom
- optioneel: 1 Medjoul dadel, ontpit|250 g pompoen
- 400 ml kokosmelk
- 2 sinaasappels
- 1 druppel pure vanille extract of 1/2 tl vanille poeder
- 3 druppels ginger
- 1 druppels cassia of cinnamon bark
- 1 druppel clove
- 2 druppels cardamom
- optioneel: 1 Medjoul dadel, ontpit
Instructions
- Was de pompoen, haal de pompoenpitten er uit en snijd in kleine stukken. Doe de pompoen samen met de kokosmelk in een pannetje. Breng aan de kook en laat ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen, totdat de pompoen zacht is.
- Laat de pompoen iets afkoelen en doe deze samen met de kokosmelk in een blender.
- Schil de sinaasappels, snijd in stukken en voeg toe aan de blender.
- Voeg het vanille poeder, de verschillende essentiële oliën en optioneel de dadel toe aan de blender. Blend tot een gladde romige smoothie.
- Verdeel over vier mokken en serveer warm. Eventueel met een schepje kokos(slag)room.
|
- Was de pompoen, haal de pompoenpitten er uit en snijd in kleine stukken. Doe de pompoen samen met de kokosmelk in een pannetje. Breng aan de kook en laat ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen, totdat de pompoen zacht is.
- Laat de pompoen iets afkoelen en doe deze samen met de kokosmelk in een blender.
- Schil de sinaasappels, snijd in stukken en voeg toe aan de blender.
- Voeg het vanille poeder, de verschillende essentiële oliën en optioneel de dadel toe aan de blender. Blend tot een gladde romige smoothie.
- Verdeel over vier mokken en serveer warm. Eventueel met een schepje kokos(slag)room.
|
- Was de pompoen, haal de pompoenpitten er uit en snijd in kleine stukken. Doe de pompoen samen met de kokosmelk in een pannetje. Breng aan de kook en laat ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen, totdat de pompoen zacht is.
- Laat de pompoen iets afkoelen en doe deze samen met de kokosmelk in een blender.
- Schil de sinaasappels, snijd in stukken en voeg toe aan de blender.
- Voeg het vanille poeder, de verschillende essentiële oliën en optioneel de dadel toe aan de blender. Blend tot een gladde romige smoothie.
- Verdeel over vier mokken en serveer warm. Eventueel met een schepje kokos(slag)room.