Em agosto, Amsterdã ganhou um novo hotspot saudável. Em Amsterdã (Oost) você encontra este restaurante acolhedor e charmoso em uma rua muito aconchegante. Assim que você chega de bicicleta, já vê as flores alegres nas mesas de piquenique e há luzes decorativas penduradas. Uma recepção calorosa, pensamos nós. Mas também por dentro é tão incrivelmente bem decorado. Você pode ver um pouco nas fotos, mas a atmosfera é um pouco diferente do usual. Há almofadas nos bancos, lindas mesas de mármore, um grande bar em estilo oriental e os funcionários estão sempre felizes. Caso você pense que há pouco espaço acima, você pode descer as escadas, onde também há um espaço acolhedor decorado com uma vista para a cozinha aberta! Olá Mr. & Mrs. Watson, estamos ansiosos por um delicioso jantar!
Podemos garantir que você não vai se arrepender de um jantar aqui. Porque eles têm pratos deliciosos. É sempre divertido descobrir um lugar em Amsterdã que é diferente de um restaurante comum. Além disso, é claro, tudo é vegano.
Pratos que você pode encontrar no cardápio incluem, por exemplo, deliciosas panquecas de espelta com compota de pêra e groselha preta (veja foto). Mas também a (já conhecida) tábua de queijos veganos. Este é absolutamente um favorito que sempre pedimos! Quando você come, realmente parece que está comendo queijo, tem um sabor tão bom! É servido com pão saboroso, pão de figo & azeitonas. Além disso, você também pode desfrutar de fondue de queijo vegano ou se deliciar com um sloppy vegan bun (jaca desfiada em molho de churrasco, em um pão de alecrim e sal marinho com maionese de pimenta, alface, tomate, salada de repolho & batatas fritas). E se você quiser almoçar, isso também é possível. Até mesmo tomar uma bebida ou um delicioso café com leite de aveia já é uma recomendação! Boa notícia, eles estão agora ocupados com um novo cardápio. O verão está chegando, então era hora de pensar em novos pratos.
E se depois de um jantar você também se tornar fã da tábua de queijos veganos: você sempre pode ligar para encomendar um pedaço de queijo.
Uma coisa divertida de contar é que o nome Watson é derivado de Donald Watson. Ele introduziu a palavra ‘veganismo’ em 1944. Estamos muito felizes com isso! As fundadoras deste restaurante são duas amigas que compartilham uma paixão comum, que é comer à base de plantas. Elas decidiram abrir um restaurante para tornar o público em geral familiarizado com a alimentação à base de plantas e principalmente para mostrar o que é possível e como é saboroso!
Elas abrem todos os dias às 11:30. Portanto, é também um ponto perfeito para uma bebida ou um almoço saudável. E em breve, com o sol brilhando, você também poderá se sentar em 2 grandes mesas de piquenique!