Você leu certo, brownies vão se tornar parte do seu plano alimentar esportivo saudável. Diga whaaat! Por que os brownies precisam estar cheios de açúcares refinados, um pacote de manteiga e farinha branca? Acredite em nós, esses brownies serão seus novos favoritos.
Graças à batata-doce, o brownie permanece bem úmido e o adoçamos com tâmaras frescas. E elas garantem que, a cada mordida, você receba vitaminas e minerais. Usamos farinha de aveia, o que torna este brownie sem glúten. Então, alguém alérgico? Este brownie é sem glúten, sem lactose, sem ovos e sem nozes. E também sem açúcares refinados. Vencedor em uma festa de aniversário!
Você também encontra esta receita no livro Rock Your Body.
Ingredients
- 500 g zoete aardappel
- 150 g verse dadels, ontpit
- 200 g havermeel, glutenvrij
- ½ tl zeezout
- 1 tl bakpoeder
- 40 g cacaopoeder
- 1 tl kardemom
- 1 verse ananas
- 30 g kokosvlokken|500 g zoete aardappel
- 150 g verse dadels, ontpit
- 200 g havermeel, glutenvrij
- ½ tl zeezout
- 1 tl bakpoeder
- 40 g cacaopoeder
- 1 tl kardemom
- 1 verse ananas
- 30 g kokosvlokken|500 g zoete aardappel
- 150 g verse dadels, ontpit
- 200 g havermeel, glutenvrij
- ½ tl zeezout
- 1 tl bakpoeder
- 40 g cacaopoeder
- 1 tl kardemom
- 1 verse ananas
- 30 g kokosvlokken
Instructions
- Was de zoete aardappel, snij in blokjes en doe in een pan. Vul met een klein laagje water, een grote snuf zout en doe de deksel op de pan. Breng aan de kook en laat in ongeveer 8 minuten zacht worden.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Pureer in de blender de gekookte zoete aardappel samen met de dadels.
- Meng in een aparte kom het havermeel samen met het zeezout, bakpoeder, cacaopoeder en de kardemom. Meng de aardappelpuree door het meel.
- Bekleed de bakblik met het bakpapier. Verdeel het browniemengsel over de vorm.
- Schil de ananas, verwijder het harde gedeelte in het midden en snijd in 6 plakken. Verdeel de plakken over de brownie. Strooi het kokosschaafsel er overheen en zet 30 minuten in de oven. Dek na ongeveer 10 minuten de bovenkant van de brownie af met een extra stukje bakpapier om te voorkomen dat het kokos verbrandt.
|
- Was de zoete aardappel, snij in blokjes en doe in een pan. Vul met een klein laagje water, een grote snuf zout en doe de deksel op de pan. Breng aan de kook en laat in ongeveer 8 minuten zacht worden.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Pureer in de blender de gekookte zoete aardappel samen met de dadels.
- Meng in een aparte kom het havermeel samen met het zeezout, bakpoeder, cacaopoeder en de kardemom. Meng de aardappelpuree door het meel.
- Bekleed de bakblik met het bakpapier. Verdeel het browniemengsel over de vorm.
- Schil de ananas, verwijder het harde gedeelte in het midden en snijd in 6 plakken. Verdeel de plakken over de brownie. Strooi het kokosschaafsel er overheen en zet 30 minuten in de oven. Dek na ongeveer 10 minuten de bovenkant van de brownie af met een extra stukje bakpapier om te voorkomen dat het kokos verbrandt.
|
- Was de zoete aardappel, snij in blokjes en doe in een pan. Vul met een klein laagje water, een grote snuf zout en doe de deksel op de pan. Breng aan de kook en laat in ongeveer 8 minuten zacht worden.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Pureer in de blender de gekookte zoete aardappel samen met de dadels.
- Meng in een aparte kom het havermeel samen met het zeezout, bakpoeder, cacaopoeder en de kardemom. Meng de aardappelpuree door het meel.
- Bekleed de bakblik met het bakpapier. Verdeel het browniemengsel over de vorm.
- Schil de ananas, verwijder het harde gedeelte in het midden en snijd in 6 plakken. Verdeel de plakken over de brownie. Strooi het kokosschaafsel er overheen en zet 30 minuten in de oven. Dek na ongeveer 10 minuten de bovenkant van de brownie af met een extra stukje bakpapier om te voorkomen dat het kokos verbrandt.