Te kolory musisz pokochać!
Ta zupa jest super łatwa do zrobienia i bardzo szybko gotowa. Dynia ma bardzo mało kalorii, ale nadaje zupie gęsty i pełny smak. Dodajemy makaron gryczany dla dodatkowego nasycenia. Wolisz mniej gęstą zupę? Dodaj trochę więcej wody.
To jest przepis z Green Happiness Detox. Ten tydzień z lekkimi posiłkami, sycącymi smoothie, ciepłymi zupami i zdrowymi przekąskami pomoże Twojemu ciału skutecznie usuwać toksyny. Toksyny, które dostają się do naszego organizmu przez spaliny, przetworzone jedzenie, produkty kosmetyczne itp. Dawanie swojemu ciału przerwy i wzbogacanie go o dodatkowe witaminy i minerały pomaga Ci poczuć się bardziej energicznym, wzmocnić układ odpornościowy i rozświetlić skórę!
Ingredients
- 1 teentje knoflook
- 1 witte ui
- 1 kleine rode peper
- 1 tl komijn
- 1 oranje pompoen (700 g)
- 500 ml water
- 1 blokje groentebouillon
- 100 g boekweitnoedels
- 150 g bimi (of broccoli)
- 50 g granaatappelpitjes
- 2 schijfjes limoen
- Zout en peper |1 teentje knoflook
- 1 witte ui
- 1 kleine rode peper
- 1 tl komijn
- 1 oranje pompoen (700 g)
- 500 ml water
- 1 blokje groentebouillon
- 100 g boekweitnoedels
- 150 g bimi (of broccoli)
- 50 g granaatappelpitjes
- 2 schijfjes limoen
- Zout en peper |1 teentje knoflook
- 1 witte ui
- 1 kleine rode peper
- 1 tl komijn
- 1 oranje pompoen (700 g)
- 500 ml water
- 1 blokje groentebouillon
- 100 g boekweitnoedels
- 150 g bimi (of broccoli)
- 50 g granaatappelpitjes
- 2 schijfjes limoen
- Zout en peper
Instructions
1. Snij de knoflook, rode peper en ui fijn. Doe deze in een soeppan met een klein scheutje water en de komijn. Zet het vuur laag aan.
2. Was de pompoen. Halveer en haal de pitjes eruit. Snijd vervolgens in kleine stukjes. De schil kun je laten zitten. Doe de pompoen in de pan samen met het water en bouillonblokje. Laat ongeveer 15 minuten koken.
3. Zet ondertussen een pan op met water. Blancheer hierin de bimi (of broccoli) in een paar minuten beetgaar. Zet apart.
4. Kook de boekweitnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking in een paar minuten gaar. Giet af en houd apart.
5. Doe de soep in de blender of pureer met een staafmixer tot een gladde soep.
6. Verdeel over twee diepe soepkommen. Voeg de noedels en broccoli toe. Besprenkel met de granaatappelpitjes en limoen. Breng op smaak met zout en peper. |1. Snij de knoflook, rode peper en ui fijn. Doe deze in een soeppan met een klein scheutje water en de komijn. Zet het vuur laag aan.
2. Was de pompoen. Halveer en haal de pitjes eruit. Snijd vervolgens in kleine stukjes. De schil kun je laten zitten. Doe de pompoen in de pan samen met het water en bouillonblokje. Laat ongeveer 15 minuten koken.
3. Zet ondertussen een pan op met water. Blancheer hierin de bimi (of broccoli) in een paar minuten beetgaar. Zet apart.
4. Kook de boekweitnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking in een paar minuten gaar. Giet af en houd apart.
5. Doe de soep in de blender of pureer met een staafmixer tot een gladde soep.
6. Verdeel over twee diepe soepkommen. Voeg de noedels en broccoli toe. Besprenkel met de granaatappelpitjes en limoen. Breng op smaak met zout en peper. |1. Snij de knoflook, rode peper en ui fijn. Doe deze in een soeppan met een klein scheutje water en de komijn. Zet het vuur laag aan.
2. Was de pompoen. Halveer en haal de pitjes eruit. Snijd vervolgens in kleine stukjes. De schil kun je laten zitten. Doe de pompoen in de pan samen met het water en bouillonblokje. Laat ongeveer 15 minuten koken.
3. Zet ondertussen een pan op met water. Blancheer hierin de bimi (of broccoli) in een paar minuten beetgaar. Zet apart.
4. Kook de boekweitnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking in een paar minuten gaar. Giet af en houd apart.
5. Doe de soep in de blender of pureer met een staafmixer tot een gladde soep.
6. Verdeel over twee diepe soepkommen. Voeg de noedels en broccoli toe. Besprenkel met de granaatappelpitjes en limoen. Breng op smaak met zout en peper.