Il nostro isola preferita!
Ibiza, il luogo in cui siamo andati la primissima volta per scattare le foto del nostro primo libro (l’ebook Healthy & Happiness). Il luogo in cui siamo tornati spesso da allora. Per le foto del libro estivo Your 50 Days of Green Happiness, ma anche per il libro Rock Your Body e tra una cosa e l’altra. E il luogo dove siamo stati per diversi anni consecutivi per i ritiri Your Green Ibiza Escape!
L’isola delle feste, delle vacanze in famiglia, ma anche degli hippy spirituali e della natura affascinante. Per un cibo sano, gustoso e vegetale nei posti più belli sei nel posto giusto! Abbiamo compilato una lista dei nostri preferiti per te.
La Paloma
Davvero un hotspot a Ibiza! Non potrebbe essere altrimenti, perché è super romantico, situato in un bellissimo giardino e servono cibo delizioso. Siamo fan dei soba noodles e hanno anche la bevanda probiotica kombucha e non dimenticare di provare i molti succhi gustosi!
Posizione: C/ Can Pou, 4, 07812 Sant Joan de Labritja, Illes Balears
Passion
Prenditi un po’ di tempo se decidi di bere o mangiare qui, perché il menu è super esteso! Hanno un’enorme lista di smoothie, frullati e succhi di ogni tipo. Ci rende molto felici quindi è una tappa fissa quando siamo qui (più volte… haha). Hanno diverse sedi, come al porto di Ibiza town, ma anche sulla spiaggia di Santa Eularia.
Posizioni:
– Santa Eulalia: Juan Tur 13, Edificio Punta den Mayol
– Marina: Paseo Juan Carlos Primero 23, Opposite Ibiza Nueva/Lio tra Keeper & VIPP
– Marina pantry & juicery: Calle de Gregal 9, Opposite Hospital
– San Antonio: Paseo del Mar 8-10, San Antonio
– San Jose: Carrer de Pere Escanellas, Santa Jose de Sa Talaia
– Playa den Bossa: Avenida Playa den Bossa, Opposite/di fronte a Space
Aubergine
Come La Paloma, anche Aubergine ha un bellissimo giardino dove coltivano le loro verdure. Abbiamo provato un fantastico burger vegano, un’insalata di zucca e abbiamo mangiato persino un budino di riso vegano come dessert. Consigliato!
Posizione: Carretera de San Miguel, km 9,9, 07815 Sant Miguel de Balansat, Illes Balears
Atzaro
Se cerchi un posto rilassante di lusso sei nel posto giusto! Non per niente ci sono cinque matrimoni a settimana qui durante l’alta stagione. Puoi pernottare in hotel, con un pass giornaliero per la spa puoi rilassarti tutto il pomeriggio sui letti balinesi a bordo piscina mentre raccogli arance fresche dall’albero. Oppure concediti un delizioso pasto al ristorante. I nostri preferiti: i tacos di tempeh e l’insalata macrobiotica di barbabietola rossa, cereali e alghe.
Posizione: Carretera Sant Joan, km 15, 07800 Santa Eularia des Riu, Eivissa, Illes Balears
Wild Beets
Un delizioso caffè vegano con una buona connessione WiFi. Puoi trovare molti piatti di cibo crudo sano, ma anche burger e pancake. E deliziosi succhi! Questo è uno dei nostri luoghi preferiti dove torniamo molto spesso.
Posizione: C. Venda de Llatzer, 9, Santa Gertrudis de Fruitera, Ibiza