Laat ‘t heerlijk avondje maar komen
Oud Hollandse kruidnoten met een tropisch tintje. Zelf pepernoten maken maar dan zonder boter en suiker? En dat ze dan nog steeds lekker zijn? Kijk niet verder, hier zijn ze! Wij hebben er kokosrasp aan toegevoegd, gewoon voor de lekker. Die kun je ook weglaten en vervangen voor bijvoorbeeld havermeel of tijgernotenmeel. Zorg dat je verse dadels gebruikt die heel zacht zijn. Dan kun je ze het gemakkelijkst door het deeg heen kneden. Gebruik anders een blender of keukenmachine.
Deze kruidnoten zijn glutenvrij, vegan en gemaakt zonder geraffineerde suikers. En lekker dat ze zijn!
Tip: dip ze in (pure) chocolade voor chocolade pepernoten…
[penci_recipe]