Qui vas-tu surprendre avec ce petit-déjeuner ?
Des pancakes avec de la glace pour le petit-déjeuner, euh.. Oui hein !? Parce que c’est l’été, que tu as le temps ce matin (ou que tu as habilement préparé hier). En fait, il y a toujours une raison à trouver, non ? Surtout parce que ces tacos de pancakes sont aussi très sains ! Tu peux bien sûr aussi les manger en collation. Mais probablement une plus petite portion.
Les pancakes sont faits de flocons d’avoine (glucides sains & fibres), de lait végétal (à ton choix) et d’une cuillère de cacao (flavonoïdes & très délicieux). Nous faisons la glace avec des bananes congelées. Si tu es malin, tu fais en une fois beaucoup de pancakes. Tu peux ensuite les conserver plusieurs jours au réfrigérateur. Tu prépares la glace et tu la mets ensuite au congélateur. Ainsi, dans les jours à venir, tu n’auras vraiment pas besoin de passer longtemps dans la cuisine pour ton petit-déjeuner.
Nous recherchons toujours des moyens de manger incroyablement délicieux tout en prenant soin de notre corps. Choisir des ingrédients qui nourrissent vraiment nos cellules. Ce n’est pas pour rien que tout le monde qui suit le programme Your 50 Days of Green Happiness en ressent les bienfaits. Eczéma qui s’atténue, problèmes intestinaux qui disparaissent et une énergie incroyable. C’est pour ça que nous le faisons !
Ingredients
- 75 g havermout
- 250 ml plantaardige melk
- 1/2 el cacaopoeder
- 1/2 el carobepoeder (optioneel, je kunt ook cacao gebruiken)
- snufje zeezout
- 2 bevroren bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optineel)
- 200 g verse bessen naar keuze (blauwe bessen, frambozen, aardbeien)
- 20 g rauwe cacoanibs (of fijngehakte pure chocolade)|75 g havermout
- 250 ml plantaardige melk
- 1/2 el cacaopoeder
- 1/2 el carobepoeder (optioneel, je kunt ook cacao gebruiken)
- snufje zeezout
- 2 bevroren bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optineel)
- 200 g verse bessen naar keuze (blauwe bessen, frambozen, aardbeien)
- 20 g rauwe cacoanibs (of fijngehakte pure chocolade)|75 g havermout
- 250 ml plantaardige melk
- 1/2 el cacaopoeder
- 1/2 el carobepoeder (optioneel, je kunt ook cacao gebruiken)
- snufje zeezout
- 2 bevroren bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optineel)
- 200 g verse bessen naar keuze (blauwe bessen, frambozen, aardbeien)
- 20 g rauwe cacoanibs (of fijngehakte pure chocolade)
Instructions
1. Doe de havermout in de blender. Maal tot een meel . Voeg de melk, cacao, carobe en snufje zout toe. Mix tot je een glad beslag krijgt. Je wilt het beslag dik genoeg zodat je in een koekenpan kleine pannenkoeken kunt vormen zonder dat het uitloopt, maar niet zo dik dat je niet kunt schenken. *Proef even of je eventueel de pannenkoek zoet wilt. Dan kun je een dadel mee blenden of een scheutje ahornsiroop of kokosbloesemsuiker toevoegen.
2. Verhit een koekenpan. Wanneer je een goede antiaanbaklaag hebt hoef je geen olie te gebruiken. Schenk wat beslag in de pan en vorm pannenkoeken met een diameter van ongeveer 10 cm.
3. Wacht rustig totdat de bovenkant van de pannenkoek helemaal droog is en draai 'm dan pas om. Herhaal dit voor het volledige beslag. Waarschijnlijk heb je dan zo'n 6 pannenkoeken. Laat de pannenkoeken afkoelen terwijl je het ijs maakt.
4. Breek de bevroren bananen in stukjes en doe in de blender samen met de vanille en maca. Voeg 20 ml water of plantaardige melk toe.
5. Blend terwijl je met de blenderstamper goed blijft roeren totdat je een romig ijs hebt. Wij gebruiken hiervoor de hogesnelheidsblender van Bianco di Puro en zetten deze dan op programma 'nuts' die we 1,5 keer draaien. Je wilt het ijs romig hebben, maar niet te lang blenden want dan wordt het ijs weer te zacht. Je kunt het ijs ook even in de vriezer zetten, dan kun je er met een ijsschep bolletjes van scheppen.
6. Vouw de pannenkoeken tot een tacovorm en vul met een paar lepels ijs. Versier met de verse bessen en cacaonibs.|1. Doe de havermout in de blender. Maal tot een meel . Voeg de melk, cacao, carobe en snufje zout toe. Mix tot je een glad beslag krijgt. Je wilt het beslag dik genoeg zodat je in een koekenpan kleine pannenkoeken kunt vormen zonder dat het uitloopt, maar niet zo dik dat je niet kunt schenken. *Proef even of je eventueel de pannenkoek zoet wilt. Dan kun je een dadel mee blenden of een scheutje ahornsiroop of kokosbloesemsuiker toevoegen.
2. Verhit een koekenpan. Wanneer je een goede antiaanbaklaag hebt hoef je geen olie te gebruiken. Schenk wat beslag in de pan en vorm pannenkoeken met een diameter van ongeveer 10 cm.
3. Wacht rustig totdat de bovenkant van de pannenkoek helemaal droog is en draai 'm dan pas om. Herhaal dit voor het volledige beslag. Waarschijnlijk heb je dan zo'n 6 pannenkoeken. Laat de pannenkoeken afkoelen terwijl je het ijs maakt.
4. Breek de bevroren bananen in stukjes en doe in de blender samen met de vanille en maca. Voeg 20 ml water of plantaardige melk toe.
5. Blend terwijl je met de blenderstamper goed blijft roeren totdat je een romig ijs hebt. Wij gebruiken hiervoor de hogesnelheidsblender van Bianco di Puro en zetten deze dan op programma 'nuts' die we 1,5 keer draaien. Je wilt het ijs romig hebben, maar niet te lang blenden want dan wordt het ijs weer te zacht. Je kunt het ijs ook even in de vriezer zetten, dan kun je er met een ijsschep bolletjes van scheppen.
6. Vouw de pannenkoeken tot een tacovorm en vul met een paar lepels ijs. Versier met de verse bessen en cacaonibs.|1. Doe de havermout in de blender. Maal tot een meel . Voeg de melk, cacao, carobe en snufje zout toe. Mix tot je een glad beslag krijgt. Je wilt het beslag dik genoeg zodat je in een koekenpan kleine pannenkoeken kunt vormen zonder dat het uitloopt, maar niet zo dik dat je niet kunt schenken. *Proef even of je eventueel de pannenkoek zoet wilt. Dan kun je een dadel mee blenden of een scheutje ahornsiroop of kokosbloesemsuiker toevoegen.
2. Verhit een koekenpan. Wanneer je een goede antiaanbaklaag hebt hoef je geen olie te gebruiken. Schenk wat beslag in de pan en vorm pannenkoeken met een diameter van ongeveer 10 cm.
3. Wacht rustig totdat de bovenkant van de pannenkoek helemaal droog is en draai 'm dan pas om. Herhaal dit voor het volledige beslag. Waarschijnlijk heb je dan zo'n 6 pannenkoeken. Laat de pannenkoeken afkoelen terwijl je het ijs maakt.
4. Breek de bevroren bananen in stukjes en doe in de blender samen met de vanille en maca. Voeg 20 ml water of plantaardige melk toe.
5. Blend terwijl je met de blenderstamper goed blijft roeren totdat je een romig ijs hebt. Wij gebruiken hiervoor de hogesnelheidsblender van Bianco di Puro en zetten deze dan op programma 'nuts' die we 1,5 keer draaien. Je wilt het ijs romig hebben, maar niet te lang blenden want dan wordt het ijs weer te zacht. Je kunt het ijs ook even in de vriezer zetten, dan kun je er met een ijsschep bolletjes van scheppen.
6. Vouw de pannenkoeken tot een tacovorm en vul met een paar lepels ijs. Versier met de verse bessen en cacaonibs.