Merel (¡y también Floor!) son extremadamente entusiastas y tienen una vibra positiva, lo cual me ayuda a mantenerme motivada.
Después de un verano de dietas, los kilos seguían allí y todavía tenía calambres y un vientre hinchado. Kim ahora ha dejado de hacer dieta, ha perdido 9 kilos y se siente bien nuevamente con su cuerpo.
Hacia el final del verano, estaba cansada. A pesar de hacer ejercicio casi a diario y seguir una dieta de 1200 calorías, apenas perdía peso. Literal y figurativamente, no me sentía bien en mi piel. Pensé que algo debía andar mal conmigo; no me parecía normal que, con tanto ejercicio y una dieta bastante saludable, no perdiera peso y tuviera que temer constantemente ganar más. Además, a menudo tenía calambres intestinales y un vientre hinchado.
Era tiempo de actuar, así que hice una cita con Merel de The Green Happiness. Una conversación agradable con una persona entusiasta. Sentí que me escuchaban bien y me atrajo el enfoque personal de Merel. Los consejos importantes para mí fueron: comer sin gluten, tener la comida más pesada en la noche y combinar vegetales con carbohidratos o vegetales con proteínas. Merel (¡y también Floor!) son extremadamente entusiastas y tienen una vibra positiva, lo cual me ayuda a mantenerme motivada.
Me costó acostumbrarme a mis nuevas reglas alimenticias. Afortunadamente, ya no tenía problemas con comer muchas frutas y verduras, y como vegetariana, ya comía en gran parte a base de plantas. Lo que más me costó fue pensar qué combinaciones funcionaban o no. Con un trabajo ajetreado, un sándwich al mediodía es mucho más fácil que una ensalada. Pero con una buena preparación, esto ya no es un problema. Lo que también encontré difícil (y aún encuentro) es explicar a otros en qué consiste mi nueva dieta. Esto es especialmente complicado al comer en casa de alguien o al salir a comer; no quiero ser una carga para nadie. Sin embargo, al final se trata de mi cuerpo, así que si a alguien le cuesta, propongo llevar algo yo misma o cocinar juntos.
Mi nueva forma de comer no se siente como una dieta. Puedo comer más de lo que comía antes, pero sobre todo como diferente. Me siento mejor y más en forma. A veces todavía tengo problemas con mi estómago, pero esto es mucho menos y ahora al menos puedo identificar la causa. Siempre me ha gustado cocinar (y sobre todo de manera saludable), pero ahora disfruto aún más experimentando en la cocina. Deliciosos dips de berenjena o tomate, curry de verduras, chips de verduras, pero también platos dulces como galletas con batata o calabaza. Esto me permite comer de manera variada, pero sobre todo sabrosa. ¡La comida rica sigue siendo muy importante para mí! Siendo sincera, hay días en que me concedo un bocadillo y bebida extra. Me parece que esto también encaja perfectamente dentro de mi nueva dieta.
Estoy muy contenta con los resultados que he logrado hasta ahora. Mi amiga Saar ahora me llama «Flaca».
En 10 semanas, he perdido 9 kilos y 51 (!) centímetros. Esto nunca lo esperé y secretamente estoy bastante orgullosa de mí misma.
The Green Happiness es mi nuevo estilo de vida. Merel y Floor, ¡muchas gracias!
Un cordial saludo de una Kim Green y Feliz