El concurrido y acogedor restaurante The Meets en el Cornelis Troostplein en Ámsterdam es desde hace años uno de nuestros favoritos. Platos caseros y saludables en un lugar acogedor. Vegetariano, pero también con opciones de productos animales para que no asuste si traes aquí a amigos ‘no tan veganos’. Así que me escuchaste (Tessa) dar un grito de júbilo cuando escuché que The Meets ahora ha abierto una segunda ubicación en Ámsterdam Este, donde casualmente vivo cerca.
The Meets:
- Trabaja con la mayor cantidad posible de proveedores locales;
- Y con ingredientes biológicos de temporada;
- Tiene una carta de bebidas única con vinos bio, cervezas exclusivas y cócteles festivos.
Elegante y sabroso
Fuimos a comer aquí para mi cumpleaños. La ubicación en el Este es más espaciosa y tan encantadora y estilosa como en De Pijp. Puedes notar que los cócteles están diseñados por un galardonado coctelero, ¡están muy deliciosos!
El chef es italiano y se nota. ¡Qué delicioso estaba todo! Éramos un grupo de cuatro y pedimos varios platos diferentes de la carta para compartir. Así pudimos probar más cosas y siempre teníamos pequeños bocados. ¡Muy recomendable!
Desayuno, almuerzo, cena y cócteles
En The Meets no solo vienes para cenar y cócteles. También tienen una carta sorprendente y sabrosa para el desayuno y el almuerzo. Piensa en smoothie bowls con açai, matcha o fruta del dragón y pancakes de alforfón con espirulina. Hamburguesas (con queso vegano) y patatas fritas de boniato, una ensalada césar vegana de col rizada con aguacate, crutones de garbanzo y parmesano de almendra, o una farinata, ‘pizza’ italiana de garbanzos.
Con los postres y pasteles nos detenemos, ¡simplemente ve alguna vez! Aunque sea solo por un latte o té de jengibre con cheesecake de acai y anacardo…
The Meets tiene una ubicación en De Pijp y en Ámsterdam Este. Están abiertos seis a siete días por semana.
