Gesunde vegane Burger
Die leckersten Burger in town? Wir haben vorgekostet und wissen, wo du hin musst.
Wenn du uns schon eine Weile folgst, weißt du: pflanzliche Ernährung muss alles andere als langweilig sein. Es ist wirklich nicht alles Salat und ‚Kaninchenfutter‘, was die Uhr schlägt. Du kannst durchaus einen Burger essen, und das sogar ohne schlechtes Gewissen! So einen Burger kannst du selbst machen oder du kannst losziehen. Zum Beispiel zu Roots in Amsterdam. Wir haben deren neueste Filiale im Herzen der Stadt besucht, um so einen Burger zu probieren.
Gut zu wissen: Menschen kommen hier speziell wegen der Burger zurück. Wir probierten den Rote-Bete-Burger mit geröstetem Kürbis und Orangen-Tahini-Dressing und den italienischen Burger mit Fenchel und Pesto. So lecker! Wir konnten uns nur nicht entscheiden, welcher der beste ist… Also musst du es selbst probieren! Oh und das Nussbrötchen mit ‚Eiersalat‘ ist auch definitiv einen Versuch wert! Schmeckt nach einer Kombination aus Ei- und Hähnchen-Curry-Salat, aber komplett animal cruelty free.
Die Leidenschaft von ROOTS schmeckt man an allem. Vom Interieur, der Verpackung (kaltgepresste Säfte sind in Glas, nicht in Plastik!) bis hin zu den Zutaten; über alles wurde nachgedacht. Wenn du hier isst, kannst du sicher sein, dass dein Essen gesund, bio und nachhaltig ist. Und ob du eine Glutenallergie hast oder eine Frage zu Soja, hier kannst du alles das Personal fragen. Alles wird frisch zubereitet und (nettes Detail) die Burger werden in einer sozialen Werkstatt hergestellt.
Alle Mahlzeiten kannst du hier auch zum Mitnehmen bekommen, also Frühstück vergessen, keine Lust zu kochen oder noch etwas für das Mittagessen nötig? You know your spot now
