Im August ist Amsterdam um einen gesunden Hotspot reicher geworden. In Amsterdam (Oost) findet man dieses gemütliche und vor allem kuschelige Restaurant in einer sehr gemütlichen Straße. Sobald man ankommt, sieht man bereits fröhliche Blumen auf den Picknicktischen und es hängen stimmungsvolle Lichter. Ein herzliches Willkommen, finden wir. Aber auch innen ist es unglaublich schön dekoriert. Man sieht es vielleicht schon auf den Fotos, aber die Atmosphäre ist einfach anders als sonst. Auf den Bänken liegen Kissen, es stehen wunderschöne Marmortische, es gibt eine große Bar im orientalischen Stil und das Personal ist immer wirklich fröhlich. Denkt man, es gibt oben wenig Platz? Dann kann man über eine Treppe nach unten, wo auch noch ein stimmungsvoller Raum mit Blick in die offene Küche eingerichtet ist! Hallo Mr. & Mrs. Watson, wir freuen uns wieder auf ein köstliches Abendessen!
Wir können euch garantieren, dass ihr keinen Abend hier bereuen werdet. Denn sie haben herrliche Gerichte. Es ist immer schön, einen Ort in Amsterdam zu entdecken, der anders ist als ein durchschnittliches Restaurant. Dazu kommt natürlich, dass alles vegan ist.
Gerichte, die auf der Karte zu finden sind, sind unter anderem leckere Dinkelpfannkuchen mit Birnen- und Schwarze-Johannisbeeren-Kompott (siehe Foto). Aber auch das (wohlbekannte) vegane Käsebrett. Dies ist absolut ein Favorit, den wir immer bestellen! Wenn man das isst, hat man wirklich das Gefühl, Käse zu essen, es schmeckt so gut! Serviert wird es mit leckerem Brot, Feigenbrot & Oliven. Außerdem kann man auch vegan Käsesuppe schlemmen oder einen sloppy vegan bun (gezupfte Jackfrucht in BBQ-Sauce, auf ein Rosmarin-Meersalz-Brötchen mit Chili-Mayonnaise, Salat, Tomate, Coleslaw & Pommes) genießen. Und falls man zum Mittagessen vorbei schauen möchte, ist das auch möglich. Selbst ein Drink oder eine leckere Tasse Kaffee mit Hafermilch sind schon eine Empfehlung! Gute Neuigkeiten, sie arbeiten derzeit an einer neuen Speisekarte. Der Sommer steht vor der Tür, also war es höchste Zeit, neue Gerichte auszudenken.
Und falls man nach einem Abendessen auch Fan des veganen Käsebretts wird: Man kann immer anrufen, um ein Stück Käse zu bestellen.
Was noch schön zu erzählen ist, ist, dass der Name Watson von Donald Watson abgeleitet ist. Er hat das Wort ‚Veganismus‘ 1944 eingeführt. Darüber freuen wir uns! Die Gründerinnen dieses Restaurants sind zwei Freundinnen, die eine gemeinsame Leidenschaft teilen, nämlich pflanzliches Essen. Sie beschlossen, ein Restaurant zu eröffnen, um die breite Öffentlichkeit mit pflanzlichem Essen bekannt zu machen und vor allem zu zeigen, was alles möglich ist und wie lecker es ist!
Sie öffnen jeden Tag um 11:30 Uhr. Auch ein perfekter Ort also für ein Getränk oder ein gesundes Mittagessen. Und wenn die Sonne scheint, kann man auch an den 2 großen Picknicktischen Platz nehmen!