Gesund, pflanzlich und glutenfrei essen im Land der Pasta, Pizza und Eis? In Mailand ist es kinderleicht. Gabriëlle verbrachte ein Wochenende in Mailand und aß glutenfreie Pizza, veganes Eis in einer glutenfreien Waffel und ein Drei-Gänge-Menü aus kulinarischen pflanzenbasierten Gerichten. Oh, und auch der Burger mit Pommes durfte nicht fehlen.
Vanilla Gelati Italiani \u2013 Via Pattari, 2, Mailand
Um die Ecke vom berühmten Dom findest du eine Eisdiele mit veganem Eis \u00e9nd glutenfreien und veganen Eiswaffeln! Denn natürlich kann man nicht in Mailand gewesen sein, ohne ein Eis zu essen. Selbst nicht im Januar.
Mantra Raw Vegan \u2013 Via Panfilo Castaldi, Mailand
Absolut mein neues Lieblingsrestaurant in Mailand: Mantra Raw Vegan. Dieses Restaurant ist super sauber eingerichtet und oft voll. Entscheide dich für ein Acai-Frühstück o\u00f6r wähle ein Mittag-/Abendessen bestehend aus beispielsweise rohen veganen Kürbis-Ravioli mit Pinienkernkäse. Und dann die Desserts! Rohe Brownies, Cheesecakes: es hört nicht auf. Du kannst auch noch mit einem frischen Cold-Pressed-Saft in der Hand hinausgehen. What\u2019s not to love?
Flower Burger \u2013 Viale Vittorio Veneto, 10 oder Via Vigevano, 6, Mailand
Lust auf einen Burger mit Pommes? Hatte ich auch. Ich ging zu Flower Burger für den Tofungo (leider ohne glutenfreies Brötchen) mit geräuchertem Tofu, Tomate und Champignons. Und Pommes mit veganer Mayo, natürlich. Weiter auf der Speisekarte: schwarze und rosa Burgerbrötchen mit verschiedenen Arten von Burgern und veganem Käse. Perfekt, wenn du Lust auf eine schnelle, aber sättigende Mahlzeit hast. Oh, und der Preis ist auch super, für einen Burger zahlst du mindestens 6,50 \u20ac und höchstens 9,50 \u20ac.
Juice Bar \u2013 verschiedene Standorte
In Mailand ist es fast schwierig, nicht auf einen Juice Bar zu stoßen. In der Stadt gibt es mindestens fünf. Und hier kannst du ein gut belegtes Brötchen oder ein Frühstück mit Kokosjoghurt oder einer Acai-Bowl (die allerdings etwas wässrig ist) bekommen.
Mehr vegan in Mailand? Es gibt noch einige andere vegane Restaurants in Mailand und auch wenn du nach glutenfreier Pizza ohne Käse suchst, kannst du in dieser Stadt fündig werden. Leider hatte ich nicht die Zeit, alles zu besuchen. Hast du noch tolle Mailand-Tipps für uns? Lass es uns wissen!