Unser Lieblingsinsel!
Ibiza, der Ort, zu dem wir das allererste Mal gegangen sind, um die Fotos für unser allererstes Buch (das Healthy & Happiness E-Book) zu schießen. Der Ort, an den wir seitdem häufig zurückgekehrt sind. Für die Fotos des Your 50 Days of Green Happiness Sommerbuches, aber auch für das Rock Your Body Buch und zwischendurch. Und der Ort, an dem wir mehrere Jahre hintereinander für die Your Green Ibiza Escape Retreats waren!
Die Insel der Party, des Familienurlaubs, aber auch der spirituellen Hippies und der wunderschönen Natur. Für gesundes, leckeres und pflanzenbasiertes Essen an den schönsten Plätzen bist du hier genau richtig! Wir haben unsere Favoriten für dich aufgelistet.
La Paloma
Wirklich ein Hotspot auf Ibiza! Das ist kein Wunder, denn es ist super romantisch in einem wunderschönen Garten gelegen und sie servieren köstliches Essen. Wir sind Fans der Soba-Nudeln und sie haben auch das probiotische Getränk Kombucha und vergiss nicht, die vielen leckeren Säfte zu probieren!
Lage: C/ Can Pou, 4, 07812 Sant Joan de Labritja, Illes Balears
Passion
Nimm dir etwas Zeit, wenn du hier etwas trinken oder essen gehst, denn die Karte ist super umfangreich! Sie haben eine unglaublich große Auswahl an verschiedenen Smoothies, Shakes und Säften. Wir sind begeistert davon, also ist dies ein fester Anlaufpunkt, wenn wir hier sind (mehrere Male… haha). Sie haben verschiedene Filialen, wie am Hafen von Ibiza-Stadt, aber auch am Strand von Santa Eulalia.
Lagen:
– Santa Eulalia: Juan Tur 13, Edificio Punta den Mayol
– Marina: Paseo Juan Carlos Primero 23, Gegenüber Ibiza Nueva/Lio zwischen Keeper & VIPP
– Marina pantry & juicery: Calle de Gregal 9, Gegenüber Krankenhaus
– San Antonio: Paseo del Mar 8 -10, San Antonio
– San Jose: Carrer de Pere Escanellas, Santa Jose de Sa Talaia
– Playa den Bossa: Avenida Playa den Bossa, Gegenüber/enfrente Space
Aubergine
Wie La Paloma hat auch Aubergine einen wunderschönen Garten, in dem sie ihr eigenes Gemüse anbauen. Hier hatten wir einen großartigen veganen Burger, einen Kürbissalat und sogar einen veganen Milchreis als Dessert. Sehr zu empfehlen!
Lage: Carretera de San Miguel, km 9,9, 07815 Sant Miguel de Balansat, Illes Balears
Atzaro
Wenn du einen luxuriösen Ort zum Entspannen suchst, bist du hier genau richtig! Kein Wunder, dass hier in der Hochsaison fünf Hochzeiten pro Woche stattfinden. Du kannst im Hotel übernachten, mit einem Tagespass für das Spa kannst du den ganzen Nachmittag herrlich auf den balinesischen Betten am Pool faulenzen, während du frische Orangen vom Baum pflückst. Oder du genießt ein köstliches Essen im Restaurant. Unsere Favoriten: die Tempeh-Tacos und der makrobiotische Salat aus roter Bete, Getreide und Algen.
Lage: Carretera Sant Joan, km 15, 07800 Santa Eularia des Riu, Eivissa, Illes Balears
Wild Beets
Ein wunderbares veganes Café mit gutem WLAN. Hier kannst du viele gesunde Rohkostgerichte bekommen, aber auch Burger und Pfannkuchen. Und köstliche Säfte! Dies ist einer unserer Lieblingsorte, zu dem wir sehr oft zurückkehren.
Lage: C. Venda de Llatzer, 9, Santa Gertrudis de Fruitera, Ibiza