Gesundes Mexikanisch in den Foodhallen
Warst du schon einmal in den Hallen? Der hippe Hotspot von Amsterdam West. Mit einem Kino, herrlichen kreativen Geschäften und natürlich (unser Favorit) den Foodhallen! Hier ist es wirklich jeden Tag gemütlich voll. Es gibt super viele verschiedene Stände mit Essen & Trinken, alle gesammelt in einer großen Halle mit Tischen und Bars. Ja, das bedeutet, dass du die (veganen) Nachos genießen kannst, während dein Tischgenosse vietnamesische Frühlingsrollen isst. Oder du kannst natürlich überall kleine Häppchen holen! Oh und dann kannst du auch noch auswählen, ob du lieber Gin Tonic, Wein oder einen grünen Saft möchtest. Ich höre dich schon denken; Hilfe Wahlstress! Keine Sorge, wir haben etwas Vorarbeit geleistet und können dir eine gute Empfehlung geben: FENTO.
Der weibliche Unternehmer denkt nach
Mexikanisches Essen mit einem asiatischen Touch. Und große Fokussierung auf den gesunden Twist (ohne dass dies auf Kosten des Geschmacks geht). Die Gründerin Hilary (die einzige weibliche Unternehmerin in den Foodhallen!) ist Amerikanerin und hat lange in Mexiko gelebt, daher ihre Vorliebe für mexikanisches Essen. Das sich hervorragend eignet, um gesündere (und vegane) Varianten zu machen, erzählt sie.
Darüber wird also nachgedacht. Die Mahlzeiten werden von einem Ernährungsberater zusammengestellt und mit Hilfe eines Nachhaltigkeitsexperten entwickelt. Du kannst also sicher sein, dass das Essen so gesund & ökologisch wie möglich ist. So kommen die Pilze aus Amsterdam Nord und sie sind dabei, einen eigenen Gemüsegarten anzulegen, damit in Zukunft fast alle Zutaten vollständig lokal sind! Und extra lecker
Was kannst du essen? Gut gefüllte Burritos, unglaublich leckere Nachos, Salate und Säfte. Am besten gehst du hier mit mehreren Personen hin, dann kannst du die ganze Karte bestellen und probieren Oh und wenn du dort bist, frag ob sie die Schokoladen-Chili-Bällchen haben. Diese sind wirklich zu lecker, um sie liegen zu lassen.
