So bleibt dein Smoothie länger frisch
Der neueste Trend in der Küchenwelt: der Vakuummixer! Und halt, bevor du wegklickst, weil du denkst ‚ja klar, ich habe gerade einen teuren Hochgeschwindigkeitsmixer gekauft‘; du musst keinen neuen Mixer kaufen. Wir haben nämlich eine Vakuumpumpe für dich, noch viel besser. Und die gute Nachricht ist, dass diese auf den Wartmann Mixer und auf den Bianco di Puro Mixer passt. Und auf die Trinkbecher. Und du erhältst auch Vakuumbeutel dazu.
Okay, zurück zum Anfang, was ist das für etwas Neues?
Mit Vakuumieren:
- Verzögerst du den Oxidationsprozess.
- Wird der Geschmack deines Smoothies (Suppe oder Sauce) intensiver, voller und länger frisch.
- Bleibt die Farbe heller.
- Behältst du mehr Nährstoffe.
- Bleiben deine Smoothies, Suppen und Saucen länger frisch.
Wenn du Zutaten schneidest oder mixt, kommt eine größere Oberfläche mit Sauerstoff in Berührung. Du weißt schon, dieser Prozess, der dazu führt, dass ein geschnittener Apfel braun wird. Das ist auch der Grund, warum du einen Smoothie nicht länger als ein paar Tage aufbewahren kannst, da immer einige Nährstoffe verloren gehen. Aber nicht mehr! Oder naja, natürlich immer ein wenig, aber du wirst merken, dass der Geschmack deines Smoothies (oder deiner Sauce oder Suppe) voller wird und er viel länger frisch bleibt. Du kannst auch sehen, dass weniger Bläschen in deinem Smoothie sind und die Farbe frischer bleibt. Diese Pumpe hilft dir also, einfacher vorzubereiten und so deine gesunden Gewohnheiten beizubehalten.
So funktioniert’s:
Du platzierst die Pumpe mit einem speziellen Deckel auf den Mixerkrug, in den du gerade alle Suppen- oder Smoothieinhalte getan hast (oder auf den Trinkbecher). In wenigen Sekunden wird dann die gesamte Luft aus dem Krug gesogen. Danach schaltest du den Mixer an.
Keinen Wartmann oder Bianco di Puro Mixer? Kein Problem. Du kannst auch den speziellen Trinkbecher vakuumieren. Okay, du profitierst nicht von allen Vorteilen des Vakuumierens, aber dein Smoothie, Shake oder Suppe bleibt wesentlich länger frisch!
Noch etwas, worüber sich jede (neue) Prep Queen freuen wird: Mit der Pumpe erhältst du spezielle Vakuumbeutel. Darin kannst du geschnittenes Gemüse oder Obst (zum Beispiel für deinen Smoothie, Suppe oder eine andere Mahlzeit, die du später zubereiten möchtest) verstauen, die Luft herauspumpen und es im Kühlschrank lagern. Wo es dann deutlich länger frisch bleibt und du im Handumdrehen eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringen kannst.
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