Lækker, sund og plantebaseret
Sund mad i Spanien, svært? Ikke i Barcelona. Faktisk kan du næsten ikke undgå juicebarer og sunde hotspots. Gabriëlle var 4 dage i Barcelona, lejede en cykel og krydsede forbi så mange sunde hotspots som muligt. Her er de.
Surf House Barcelona – Carrer l’Almirall Aixada 22
Ved stranden og indrettet som en slags strandhus med borde i form af surfbrætter: det er Surf House Barcelona. Personalet her er meget venligt, og jeg blev også glad for menukortet. Ikke alt er vegansk, men med symboler angiver de hvad der vegansk er. Jeg gik efter Buddha Bowl og Spring Rolls, ikke kun fotogen men også rigtig lækker.
Quinoa Bar Vegetarià – Travessera de Gràcia 203
Ganske tæt på La Sagrada Familia ligger Quinoa Bar. En lille restaurant, der primært fungerer som take away. Sjov fakta: wifi-adgangskoden er ‘meatismurder’. Foruden dusinvis af juicer har de burgere, hotdogs og velsmagende salater. Og alt er vegetarisk med masser af veganske muligheder.
DosTrece – Carrer Carme 40
Jeg kom tilfældigvis forbi denne restaurant, da jeg fik øje på ‘Vegan Pancakes’. DosTrece fungerer ifølge mig som klub i weekenden og som restaurant i hverdagene. Ud over almindelige frokost- og brunchretter har de Vegan French Toast, Vegan Pancakes og mere. En ting: den ahornsirup er ikke rigtig ahornsirup.
Teresa Carles – Carrer de Jovellanos 2
Hvis du leder efter lækker og sund mad, skal du være hos en af Teresa Carles’ filialer. Fra en juicery til en take away, men også Flax & Kale er en del af denne sunde virksomhed. Jeg havde ikke tid nok til at besøge alle filialerne på fire dage, men jeg tog en take away måltid hos Teresa’s Stairway to Health: veganske burgere (den Best Veggie Burger og den Incredible Buckwheat Burger – på en glutenfri bolle) med som dessert en (glutenfri og vegansk) regnbuekage! Herligt!
La Boqueria – La Rambla 91
På den berømte gade La Rambla finder du – mellem caféerne og de store butikskæder – et ægte fødevaremarkedkaldet La Boqueria. Her kan du spise typiske spanske tapas (ofte ikke så veganske), men du kan også nemt finde frisk frugt eller købe frugt i et bæger.
Veggie Garden – Carrer dels Àngels 3
Fra friskpressede juices til de mest lækre Thalis (indisk ret): hos Veggie Garden skal du være! Tip: Hvis du bestiller en menu til €8,50(!) får du en forret, hovedret, drikkevarer og dessert. Så kun €8,50?
Flax & Kale – Carrer dels Tallers 74B
Hvis du kan lide ting, der er gennemtænkte til mindste detalje, er Flax & Kale det rette sted. Søndag morgen er det pakket her, og jeg forstår hvorfor: på menuen finder du fantastiske ting som vegansk yoghurt eller bagels med vegansk ost. Ikke kun maden er lækker, også detaljerne (læs: bænke med blomstret betræk og menukort med blomster- og frugtillustrationer) er omhyggeligt udtænkt. En lille ulempe: teen, jeg fik serveret, var kold. Er du meget sulten? Vælg noget andet. Min (meget lækre!) veganske yoghurt var et meget lille bæger (men kostede omkring 8 euro).
La Vegetalia – Carrer dels Escudellers 54
I kvarteret Barri Gotic finder du La Vegetalia, en vegetarisk restaurant med mange veganske muligheder. Restauranten er lidt det modsatte af trendy, og personalet, der hjalp mig den dag, var ikke særlig venligt. Alt her er økologisk, og meget kommer endda fra egen have. På menuen? Fra nuggets af tofu og shiitake-svampe til vegetarisk paella. Jeg gik efter miso-suppen, patatas bravas (vegansk, naturligvis) og tacos med soja. Og det var fint. Hvis du rejser med nogen, der aldrig har spist vegetarisk eller vegansk, kan du måske bedre undgå at tage dem med her, da smagene ikke er særligt overbevisende.
The Coconut Club
Helt for enden af boulevarden ved stranden ligger The Coconut Club, hvor du kan få friske kokosnødder og søde kartoffelfritter.
Playa de Barceloneta
Ved stranden i Barcelona finder du mange restauranter og barer, hvor du sund, vegetarisk og endda vegansk kan spise.
Teresa’s
Det perfekte sted for juicer, men de har også virkelig lækre veganske kager og tærter!
Placering: Carrer de l’Argenteria, 31, 08003 Barcelona
Parc de Montjuïc
Tre seje ting på én gang: med svævebaner op, en fantastisk udsigt og den superfotogene kaktushave (Jardin de Cactud de Montjuïc).
Leje af cykler
På forskellige steder kan du leje en cykel (fra 5 euro per dag!), så du kan cruise gennem byen eller strandpromenaden i godt vejr.
Til sidst: pas på dine ting
Barcelona er kendt for tasketyve, og i de fire dage jeg var der, forsøgte nogen også at stjæle min taske. Ud af bussen fra lufthavnen til centrum blev desuden en kuffert stjålet fra et britisk par, der sad bag mig. Så, pas på.