Your Daily Portion of Happiness

Green Happiness is your expertly blended green juice powder, making daily nutritional health care effortless for you.

Vegan

Gluten free

High in fibre

Soy free

Crispy falafel-corn sticks

Om je valentijn mee te verrassen!

Weet jij al waar je je valentijn dit jaar mee gaat verrassen? Met deze Crispy Falafel-corn Sticks maak je zeker indruk! Heerlijk met een groene salade. Met het “Aquafaba” (vocht van de kikkererwten) kun je meteen de Frambozen Mousse maken. Klinkt als een heerlijk Valentijnsdagmenu, toch?

Om je valentijn mee te verrassen! Weet jij al waar je je valentijn dit jaar mee gaat verrassen? Met deze Crispy Falafel-corn Sticks maak je zeker indruk! Heerlijk met een groene salade. Met het “Aquafaba” (vocht van de kikkererwten) kun je meteen de Frambozen Mousse maken. Klinkt als een heerlijk Valentijnsdagmenu, toch? Geen onderdeel van een categorie Crispy falafel-corn sticks European Print This
Serves: 2|2|2 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1|1|1 voted )

Ingredients

  • 200 g zoete aardappel
  • 240 g kikkererwten (uit pot, uitlekgewicht)
  • 150 g mais
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • Zout & peper
  • 1 hard spelt of glutenvrij broodje
  • Ingrediënten Tomato dip:
  • 1 tl tahin
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl ahornsiroop
  • 1 el amandelmelk
  • Snufje zout en peper
  • Ingrediënten Chili dip:
  • 1 tl tahin
  • 2 el amandelmelk
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 tl chilisaus (of 1 tl chilivlokken + 1 tl ahornsiroop)
  • 1/2 tl sambal (optioneel)
  • Ingrediënten Green Salad:
  • 75 g veldsla
  • 1/2 komkommer
  • 200 g peultjes
  • 50 g granaatappelpitjes
  • handje kiemen
  • 1/2 citroen
  • Zout en peper|200 g zoete aardappel
  • 240 g kikkererwten (uit pot, uitlekgewicht)
  • 150 g mais
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • Zout & peper
  • 1 hard spelt of glutenvrij broodje
  • Ingrediënten Tomato dip:
  • 1 tl tahin
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl ahornsiroop
  • 1 el amandelmelk
  • Snufje zout en peper
  • Ingrediënten Chili dip:
  • 1 tl tahin
  • 2 el amandelmelk
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 tl chilisaus (of 1 tl chilivlokken + 1 tl ahornsiroop)
  • 1/2 tl sambal (optioneel)
  • Ingrediënten Green Salad:
  • 75 g veldsla
  • 1/2 komkommer
  • 200 g peultjes
  • 50 g granaatappelpitjes
  • handje kiemen
  • 1/2 citroen
  • Zout en peper|200 g zoete aardappel
  • 240 g kikkererwten (uit pot, uitlekgewicht)
  • 150 g mais
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • Zout & peper
  • 1 hard spelt of glutenvrij broodje
  • Ingrediënten Tomato dip:
  • 1 tl tahin
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl ahornsiroop
  • 1 el amandelmelk
  • Snufje zout en peper
  • Ingrediënten Chili dip:
  • 1 tl tahin
  • 2 el amandelmelk
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 tl chilisaus (of 1 tl chilivlokken + 1 tl ahornsiroop)
  • 1/2 tl sambal (optioneel)
  • Ingrediënten Green Salad:
  • 75 g veldsla
  • 1/2 komkommer
  • 200 g peultjes
  • 50 g granaatappelpitjes
  • handje kiemen
  • 1/2 citroen
  • Zout en peper

Instructions

  1. Warm de oven voor op 180 graden.
  2. Schil en snij de zoete aardappel in stukjes en stoom voor 5 minuten in een klein laagje water met de deksel op de pan. Spoel de kikkererwten af. Mix de zoete aardappel, kikkererwten, mais, edelgistvlokken en knoflookpoeder in een blender of keukenmachine tot een grof mengsel. Blend het niet helemaal fijn.
  3. Snij de ui en knoflook fijn en bak voor ongeveer 5 minuten op een zacht vuur totdat de ui glazig wordt. Voeg de ui en knoflook toe aan het kikkererwten- en zoete aardappelmengsel en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper. Vorm met je handen 12 langwerpige sticks en leg op een met bakpapier beklede ovenplaat.
  4. Snij het broodje in repen en rooster in de oven voor 5 minuten. Verkruimel het brood tot kruimels. Roer hier vervolgens 1 el edelgistvlokken doorheen. Bestrooi de sticks met de broodkruimels. Zorg dat alle kanten helemaal bedekt zijn met broodkruimels. Plaats vervolgens voor 40 minuten in de oven. Zet de oven de laatste 10 minuten op de grillstand, zodat de sticks lekker knapperig worden. Je kunt ze eventueel ook even kort opbakken in een koekenpan met 1 tl kokosolie.
  5. Blancheer de peultjes. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Doe de veldsla, komkommer, peultjes, granaatappelpitjes en kiemen in een slakom. Knijp een halve citroen boven de salade uit en breng op smaak met zout en peper.
  6. Meng voor de dipsaus alle ingrediënten in een kommetje met een vork. Prik een satéprikker door elke Falafel-corn stick. Serveer met de Tomato- en/of Chili-dip en de Green Salad.

|

  1. Warm de oven voor op 180 graden.
  2. Schil en snij de zoete aardappel in stukjes en stoom voor 5 minuten in een klein laagje water met de deksel op de pan. Spoel de kikkererwten af. Mix de zoete aardappel, kikkererwten, mais, edelgistvlokken en knoflookpoeder in een blender of keukenmachine tot een grof mengsel. Blend het niet helemaal fijn.
  3. Snij de ui en knoflook fijn en bak voor ongeveer 5 minuten op een zacht vuur totdat de ui glazig wordt. Voeg de ui en knoflook toe aan het kikkererwten- en zoete aardappelmengsel en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper. Vorm met je handen 12 langwerpige sticks en leg op een met bakpapier beklede ovenplaat.
  4. Snij het broodje in repen en rooster in de oven voor 5 minuten. Verkruimel het brood tot kruimels. Roer hier vervolgens 1 el edelgistvlokken doorheen. Bestrooi de sticks met de broodkruimels. Zorg dat alle kanten helemaal bedekt zijn met broodkruimels. Plaats vervolgens voor 40 minuten in de oven. Zet de oven de laatste 10 minuten op de grillstand, zodat de sticks lekker knapperig worden. Je kunt ze eventueel ook even kort opbakken in een koekenpan met 1 tl kokosolie.
  5. Blancheer de peultjes. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Doe de veldsla, komkommer, peultjes, granaatappelpitjes en kiemen in een slakom. Knijp een halve citroen boven de salade uit en breng op smaak met zout en peper.
  6. Meng voor de dipsaus alle ingrediënten in een kommetje met een vork. Prik een satéprikker door elke Falafel-corn stick. Serveer met de Tomato- en/of Chili-dip en de Green Salad.

|

  1. Warm de oven voor op 180 graden.
  2. Schil en snij de zoete aardappel in stukjes en stoom voor 5 minuten in een klein laagje water met de deksel op de pan. Spoel de kikkererwten af. Mix de zoete aardappel, kikkererwten, mais, edelgistvlokken en knoflookpoeder in een blender of keukenmachine tot een grof mengsel. Blend het niet helemaal fijn.
  3. Snij de ui en knoflook fijn en bak voor ongeveer 5 minuten op een zacht vuur totdat de ui glazig wordt. Voeg de ui en knoflook toe aan het kikkererwten- en zoete aardappelmengsel en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper. Vorm met je handen 12 langwerpige sticks en leg op een met bakpapier beklede ovenplaat.
  4. Snij het broodje in repen en rooster in de oven voor 5 minuten. Verkruimel het brood tot kruimels. Roer hier vervolgens 1 el edelgistvlokken doorheen. Bestrooi de sticks met de broodkruimels. Zorg dat alle kanten helemaal bedekt zijn met broodkruimels. Plaats vervolgens voor 40 minuten in de oven. Zet de oven de laatste 10 minuten op de grillstand, zodat de sticks lekker knapperig worden. Je kunt ze eventueel ook even kort opbakken in een koekenpan met 1 tl kokosolie.
  5. Blancheer de peultjes. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Doe de veldsla, komkommer, peultjes, granaatappelpitjes en kiemen in een slakom. Knijp een halve citroen boven de salade uit en breng op smaak met zout en peper.
  6. Meng voor de dipsaus alle ingrediënten in een kommetje met een vork. Prik een satéprikker door elke Falafel-corn stick. Serveer met de Tomato- en/of Chili-dip en de Green Salad.

Bestel Green Happiness

Vitamins, minerals, good bacteria, and whole food sourced ingredients in one convenient daily serving. One scoop, 250–350 ml of cold water. Once a day, every day.

Eénmalige aankoop

€ 79,00
€ 2,33 per portie / day

Abonnement

€ 59,00
€ 1,96 per portie / dag
Information on this site is provided for informational purposes only. It is not meant to substitute for medical advice from your physician or other medical professional. You should not use the information contained herein for diagnosing or treating a health problem or disease, or prescribing any medication. Carefully read all product documentation. If you have or suspect that you have a medical problem, promptly contact your regular health care provider.

Follow Green Happiness

© 2023 Green Happiness  |  Algemene voorwaarden  | FAQ | Blog | Recepten |