Manger sainement, végétalien et sans gluten dans le pays des pâtes, de la pizza et de la glace ? À Milan, c’est un jeu d’enfant. Gabriëlle a passé un week-end à Milan et a mangé de la pizza sans gluten, de la glace vegan dans un cornet sans gluten, et un menu de trois plats de mets plant-based culinaires. Oh, et le burger avec frites ne pouvait pas manquer.
Vanilla Gelati Italiani – Via Pattari, 2, Milan
Juste au coin du célèbre Duomo, vous trouverez un glacier proposant de la glace vegan et des cônes vegan et sans gluten ! Parce qu’il est évidemment impossible d’être à Milan sans déguster une glace. Même pas en janvier.
Mantra Raw Vegan – Via Panfilo Castaldi, Milan
Absolument mon nouveau restaurant favori à Milan : Mantra Raw Vegan. Ce restaurant est super bien agencé et souvent plein à craquer. Optez pour un petit déjeuner Acai ou choisissez un déjeuner/dîner composé par exemple de raviolis de potiron raw vegan avec fromage de pignons de pin. Et puis les desserts ! Brownies raw, cheesecakes : ça n’en finit pas. Vous pouvez même repartir avec un jus frais pressé à froid en main. What’s not to love?
Flower burger – Viale Vittorio Veneto, 10 ou Via Vigevano, 6, Milan
Envie d’un burger avec des frites ? Moi aussi. Je suis allée chez Flower Burger pour le Tofungo (malheureusement sans pain sans gluten) avec tofu fumé, tomate et champignons. Et des frites avec de la mayo vegan, bien sûr. Également au menu : pains à burger noirs et roses avec différents types de burgers et fromage vegan. Parfait si vous avez envie d’un repas rapide mais copieux. Oh, et le prix est également très correct, les burgers coûtent de minimum 6,50 € à maximum 9,50 €.
Juice Bar – plusieurs emplacements
À Milan, il est presque difficile de ne pas tomber sur un Juice Bar. Il y en a au moins cinq dans la ville. Et ici, vous pouvez vous procurer un sandwich bien garni ou un petit déjeuner avec du yaourt de coco ou un bol d’Acai (qui est un peu liquide, par contre).
Plus de vegan à Milan ? Il y a encore d’autres restaurants vegan à Milan et même si vous cherchez une pizza sans gluten et sans fromage, vous pouvez vous régaler dans cette ville. Malheureusement, je n’ai pas eu le temps de tout visiter. Avez-vous des conseils intéressants sur Milan pour nous ? Faites-le nous savoir !