¡Nuestro isla favorita!
Ibiza, el lugar al que fuimos por primera vez para tomar las fotos de nuestro primer libro (el e-book Healthy & Happiness). El lugar al que hemos vuelto frecuentemente desde entonces. Para las fotos del libro de verano Your 50 Days of Green Happiness, pero también para el libro Rock Your Body y entre tanto. ¡Y el lugar donde estuvimos varios años consecutivos para los retiros Your Green Ibiza Escape!
La isla de la fiesta, las vacaciones familiares, pero también de los hippies espirituales y la naturaleza hermosa. En lo que respecta a la comida saludable, deliciosa y vegetal en los lugares más hermosos, ¡estás en el lugar correcto! Hemos enumerado nuestros favoritos para ti.
La Paloma
¡Realmente un lugar de moda en Ibiza! No podría ser de otra manera, ya que está en un entorno romántico en un hermoso jardín y sirven comida deliciosa. Nos encantan los fideos soba y también tienen la bebida probiótica kombucha, ¡y no olvides probar los muchos jugos deliciosos!
Ubicación: C/ Can Pou, 4, 07812 Sant Joan de Labritja, Illes Balears
Passion
Tómate tu tiempo si vas a tomar algo o comer aquí, ¡porque el menú es súper completo! Tienen una lista increíblemente grande de varios batidos, shakes y jugos. Nos hace muy felices, así que esto es un hábito fijo cuando estamos aquí (varias veces… jeje). Tienen diferentes sucursales, como en el puerto de Ibiza town, pero también en la playa de Santa Eulalia.
Ubicaciones:
– Santa Eulalia: Juan Tur 13, Edificio Punta den Mayol
– Marina: Paseo Juan Carlos Primero 23, Frente a Ibiza Nueva/Lio entre Keeper & VIPP
– Marina pantry & juicery: Calle de Gregal 9, Frente al Hospital
– San Antonio: Paseo del Mar 8-10, San Antonio
– San Jose: Carrer de Pere Escanellas, Santa Jose de Sa Talaia
– Playa den Bossa: Avenida Playa den Bossa, Frente a Space
Aubergine
Al igual que La Paloma, Aubergine tiene un hermoso jardín donde cultivan sus propias verduras. Aquí disfrutamos de una increíble hamburguesa vegana, una ensalada de calabaza e incluso comimos un arroz con leche vegano de postre. ¡Muy recomendable!
Ubicación: Carretera de San Miguel, km 9,9, 07815 Sant Miguel de Balansat, Illes Balears
Atzaro
¡Si buscas un lugar de relax de lujo, aquí estás perfectamente! No es de extrañar que aquí haya cinco bodas por semana en temporada alta. Puedes alojarte en el hotel, con un pase de un día para el spa puedes pasar la tarde en las camas balinesas junto a la piscina mientras recoges naranjas frescas del árbol. O come en el restaurante. Nuestros favoritos: los tacos de tempeh y la ensalada macrobiótica de remolacha, granos y algas.
Ubicación: Carretera Sant Joan, km 15, 07800 Santa Eularia des Riu, Eivissa, Illes Balears
Wild Beets
Un delicioso café vegano con buen WiFi. Aquí puedes encontrar muchos platos de comida cruda saludable, pero también hamburguesas y pancakes. ¡Y deliciosos jugos! Este es uno de nuestros lugares favoritos a los que volvemos muy a menudo.
Ubicación: C. Venda de Llatzer, 9, Santa Gertrudis de Fruitera, Ibiza