¿Comer saludablemente, a base de plantas y sin gluten en la tierra de la pasta, la pizza y el helado? En Milán es pan comido. Gabriëlle pasó un fin de semana en Milán y comió pizza sin gluten, helado vegano en un cono sin gluten y un menú de tres platos de platos culinarios a base de plantas. Ah, y también la hamburguesa con papas fritas no podía faltar.
Vanilla Gelati Italiani – Via Pattari, 2, Milán
A la vuelta de la famosa Duomo encontrarás una heladería con helados veganos y conos de helado gluten-free y veganos. Porque claramente no puedes haber estado en Milán sin comer un helado. Ni siquiera en enero.
Mantra Raw Vegan – Via Panfilo Castaldi, Milán
Absolutamente mi nuevo restaurante favorito de Milán: Mantra Raw Vegan. Este restaurante está decorado de manera súper limpia y suele estar lleno. Elige un desayuno de Açaí o una comida/cena que consista, por ejemplo, en raviolis de calabaza crudiveganos con queso de piñones. ¡Y los postres! Brownies crudiveganos, cheesecakes: no se acaban. También puedes salir con un fresco jugo prensado en frío en la mano. What’s not to love?
Flower burger – Viale Vittorio Veneto, 10 o Via Vigevano, 6, Milán
¿Te apetece una hamburguesa con papas fritas? A mí sí. Fui a Flower Burger por el Tofungo (sin pan sin gluten, lamentablemente) con tofu ahumado, tomate y champiñones. Y papas fritas con mayonesa vegana, por supuesto. Además, en el menú hay panes de hamburguesa negros y rosas con diferentes tipos de hamburguesas y queso vegano. Perfecto para cuando tienes antojo de una comida rápida pero sustanciosa. Ah y el precio también está genial, la hamburguesa cuesta entre 6,50 € y 9,50 €.
Juice Bar – distintas ubicaciones
En Milán es casi difícil no toparse con un Juice Bar. En la ciudad hay por lo menos cinco. Y aquí puedes disfrutar de un buen sándwich o un desayuno con yogur de coco o un bol de açaí (que es algo aguado, por cierto).
¿Más vegano en Milán? Hay varios otros restaurantes veganos en Milán y también si buscas pizza sin gluten sin queso, esta ciudad es perfecta. Lamentablemente no tuve tiempo de visitarlo todo. ¿Tienes más consejos sobre Milán para nosotros? ¡Déjanoslo saber!