Saludable Mexicano en las Foodhallen
¿Has estado alguna vez en las Hallen? El lugar de moda en Amsterdam Oeste. Con un cine, encantadoras tiendas creativas y, por supuesto (nuestro favorito) ¡las foodhallen! Aquí siempre está animado y ocupado todos los días. Hay muchísimos puestos diferentes de comida y bebida, todos reunidos en un gran espacio con mesas y barras. Sí, eso significa que puedes disfrutar de nachos (veganos) mientras tu compañero de mesa come rollitos de primavera vietnamitas. O, por supuesto, puedes ir a recoger pequeños bocados en todas partes. Ah, y también puedes elegir entre gin tonic, vino o un jugo verde. Ya te oigo pensar; ¡ayuda, estrés por tantas opciones! No te preocupes, hemos hecho un poco de trabajo preliminar y podemos darte una buena sugerencia: FENTO.
La empresaria reflexiona sobre ello
Comida mexicana con un toque asiático. Y un gran enfoque en el giro saludable (sin que esto afecte el sabor). La fundadora Hilary (la única mujer empresaria en las foodhallen) es estadounidense y ha vivido mucho tiempo en México, de ahí su amor por la comida mexicana. Que, según ella, se presta maravillosamente para hacer versiones más saludables (y veganas).
Así que hay una reflexión detrás de esto. Las comidas son elaboradas por un nutricionista y con la ayuda de un experto en sostenibilidad. Así que puedes estar seguro de que la comida es lo más saludable y ecológica posible. Por ejemplo, los hongos provienen del Ámsterdam Norte y están trabajando en su propio huerto para que pronto casi todos los ingredientes sean completamente locales. ¡Y aún más deliciosos!
¿Qué puedes comer? Burritos bien surtidos, nachos increíblemente deliciosos, ensaladas y jugos. Es mejor que vengas con varios amigos, así puedes pedir todo el menú y probarlo todo. Ah, y cuando estés allí, pregunta si tienen las bolitas de chocolate con chile. Son realmente demasiado ricas como para dejarlas pasar.
