Hergestellt aus Algen
Hast du schon einmal Algenpaste gegessen? Eigentlich ist es keine Pasta, sondern einfach nur Algen. Und deshalb kalorienarm und enorm reich an Mineralien. Mit diesem Gericht gibst du dir eine natürliche Jod-Boost und eine extra leckere Note zur Pasta. Mit einem selbstgemachten veganen Pesto und frischen Tomaten.
Tomatenfakt: Verschiedene Gemüsesorten haben unterschiedliche Wirkungen im Körper. Sogar verschiedene Teile derselben Pflanze können eine andere Wirkung haben. Einer der Gründe, warum Tomaten eine schützende Wirkung auf das Herz haben könnten, könnte mit der gelben Flüssigkeit um die Tomatensamen zusammenhängen. In dieser gelben Flüssigkeit befindet sich nämlich ein Stoff, der die Aktivierung von Blutplättchen unterdrückt. Die Blutplättchen können wiederum Blutgerinnsel verursachen, die meist die Ursache für Schlaganfälle oder Herzinfarkte sind. So erklärt Dr. M. Greger in seinem Buch How Not To Die. Daher verwenden wir in diesem Rezept ganze Tomaten anstelle von passierten Tomaten, fertiger Tomatensauce oder Tomatenmark. Denn in diesen findest du die Samen nämlich nicht mehr!
Dieses Rezept stammt aus dem Green Happiness Detox Buch. Gib deinem Körper einen zusätzlichen Schub mit diesem 7-Tage-Plan mit leichten Mahlzeiten, Smoothies und einem zusätzlichen Online-Saft-Special.
Ingredients
- 40 g zeewierspaghetti, I Sea pasta
- 300 g cherrytomaatjes
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- 1 tl kokosolie
- 15 g basilicum
- 40 g rucola
- 15 g walnoten
- 3 el edelgistvlokken |40 g zeewierspaghetti, I Sea pasta
- 300 g cherrytomaatjes
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- 1 tl kokosolie
- 15 g basilicum
- 40 g rucola
- 15 g walnoten
- 3 el edelgistvlokken |40 g zeewierspaghetti, I Sea pasta
- 300 g cherrytomaatjes
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- 1 tl kokosolie
- 15 g basilicum
- 40 g rucola
- 15 g walnoten
- 3 el edelgistvlokken
Instructions
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Kook de zeewierpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in ongeveer 15 minuten gaar.
3. Leg de cherrytomaatjes op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats in de oven voor 15-20 minuten.
4. Doe een 1/2 teentje knoflook, basilicum, rucola, walnoten en edelgistvlokken in een blender of keukenmachine. Blend tot een gladde pesto.
5. Snij de ui en andere helft van de knoflook fijn. Verhit 1 tl kokosolie in een pan. Bak de ui en knoflook zachtjes op in een koekenpan.
6. Giet de zeewierpasta af en voeg toe aan de ui en knoflook. Roer vervolgens de pesto door de zeewierpasta. Breng op smaak met zout en peper en serveer met de tomaatjes en wat blaadjes basilicum. |1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Kook de zeewierpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in ongeveer 15 minuten gaar.
3. Leg de cherrytomaatjes op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats in de oven voor 15-20 minuten.
4. Doe een 1/2 teentje knoflook, basilicum, rucola, walnoten en edelgistvlokken in een blender of keukenmachine. Blend tot een gladde pesto.
5. Snij de ui en andere helft van de knoflook fijn. Verhit 1 tl kokosolie in een pan. Bak de ui en knoflook zachtjes op in een koekenpan.
6. Giet de zeewierpasta af en voeg toe aan de ui en knoflook. Roer vervolgens de pesto door de zeewierpasta. Breng op smaak met zout en peper en serveer met de tomaatjes en wat blaadjes basilicum. |1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Kook de zeewierpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in ongeveer 15 minuten gaar.
3. Leg de cherrytomaatjes op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats in de oven voor 15-20 minuten.
4. Doe een 1/2 teentje knoflook, basilicum, rucola, walnoten en edelgistvlokken in een blender of keukenmachine. Blend tot een gladde pesto.
5. Snij de ui en andere helft van de knoflook fijn. Verhit 1 tl kokosolie in een pan. Bak de ui en knoflook zachtjes op in een koekenpan.
6. Giet de zeewierpasta af en voeg toe aan de ui en knoflook. Roer vervolgens de pesto door de zeewierpasta. Breng op smaak met zout en peper en serveer met de tomaatjes en wat blaadjes basilicum.