Das grüne Paradies in Enschede
Alle unsere Bücher werden aus dem Osten des Landes versendet, genauer gesagt aus Enschede! Deshalb sind wir letzte Woche einmal dort vorbeigefahren. Es war ein richtiger Roadtrip von Amsterdam aus! Aber die Kombination mit diesem großartigen Hotspot machte die Fahrt absolut lohnenswert: Das Paradies. Dafür fährt man gerne einmal in den Osten des Landes.
Die gesamte Speisekarte ist vegetarisch mit verschiedenen veganen Optionen. Zuerst teilten wir uns die Falafelbällchen mit leckerer süßer Zwiebelkompott und einem Pfannkuchen mit Zucchini, Spinat und Haselnüssen. Besonders der letzte war super lecker! Gute Inspiration, um ihn selbst einmal zu machen…
Als Hauptgericht hatten wir ein Curry mit Zitronengras und einen mediterranen Eintopf. Beide waren ein bisschen anders als das ‚Standard‘, das man aus den meisten Restaurants kennt, und dadurch überraschend lecker.
Das Restaurant ist ein wunderschöner Innengarten, als ob man sich in einem tropischen Land befindet oder durch einen Schmetterlingsgarten spaziert. Wir haben die ganze Zeit nur um uns geschaut, weil es so viel zu entdecken gibt! Es gibt überall nette Ecken, ein kleines Wasserbecken quer durch das Restaurant (wo die Schildkröte lebt) und Treppchen, die man auf- und absteigen kann.
Auch mal ins Paradies? Sie haben von Mittwoch bis Sonntag abends geöffnet.
www.hetparadijs.com
